教你如何挑选龙眼

如何挑选龙眼干

如何挑选桂圆干

桂圆在生活中很常见。

因为营养丰富，补益效果好，所以很受喜欢。

今天来说说如何挑选桂圆。

方法/步骤

外壳没有裂开的

桂圆的外壳很硬，也稍脆。

桂圆很容易有裂口，裂开的地方很容易落灰，所以建议大家多挑表面平整的。

没有虫眼

很多桂圆的表面会有，小眼，虫眼。

建议大家多挑选表面光滑的，没有洞洞的。

桂圆的味道

在外壳的地方闻闻，如果有感觉很舒服的味道，那么是不错的。

如果闻到化学类的味道，那么不建议挑选。

桂圆的口感

大家可以打开一个桂圆，常常味道。

如果是很浓郁的香甜，那么是不错的。

如果有怪味，那么不建议挑选。

桂圆的重量

太轻的是时间很久的了。

挑选较沉的，桂圆肉会比较多。

如何挑选龙眼？ 如何从外观上分辨龙眼的好坏？

看 挑选桂圆，首先看它的外形。莆田桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。而其他地方产的桂圆，颗粒较小，壳面粗糙不平。

摇 莆田桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，极有可能不是莆田桂圆。

尝 拣一粒桂圆剥开尝尝，莆田桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜。而其他产地的桂圆，味道逊色多了。