基围虾买回来不马上吃怎么处理

基围虾买回来是几乎不可能养活的，它离水后虽然可以活几个小时，但还是会死掉，可以准备一个水盆，里面加入冰块，并用充氧机往水中打氧，这样可以多活几个小时。这种虾一般买回来后要尽快食用，通常死掉九小时后就不能吃了，家里的条件是养不了多久的。

基围虾买回来怎么处理

基围虾买回来先清洗，用剪刀剪去虾头部的长须喝嘴上的尖角，用牙签把头和身体链接的地方刺破，把沙包里面的物质洗干净，用牙签把虾尾部的表皮挑破，抽出不用的虾肠。基围虾别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚；具有较高的营养价值和经济价值。

基围虾要怎么处理

1。 新鲜基围虾用清水冲洗干净，并沥干水分；2。 左手握虾住基围虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉；3。 左手握虾住基围虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉；4。

剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠；5。 左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出；6。

左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下；7。 左手握虾，右手把虾头去掉；8。 留下干净的虾仁备用；9。 剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

基围虾买回来不马上吃怎么保存

基围虾买回来不马上吃的保存方法：将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后排于一个(最好是方形)有一定深度的容器中倒上水，将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室，再从容器里扣出，装袋子保存即可。这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜，二是冻成这种冰块易于存放，节省空间。若买的数量不大或几个月内即可吃完，则可以将虾处理好后放进牛奶袋子(常温下可存放牛奶很长时间的那种包装)倒入刚好没过虾的水，放冰箱冷冻起来，也是很有效的保鲜方法。

活的基围虾怎么处理

活的基围虾处理操作步骤如下：1、基围虾摘掉虾头、虾须，注意不要扎到手。2、在虾背第二节、离虾背2毫米位置处，扎入牙签。3、慢慢的挑出虾背黑色的线（里面是虾体内的消化残渣）。4、处理好虾头、虾线后，将虾身用清水再冲洗干净，装入容器中即可。

基围虾活的怎么处理

基围虾活的处理时先将基围虾的虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除，用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出，剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点挤不出虾肠来。挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了，最后清洗一下，就可以做虾了。

怎么处理基围虾

先剪去虾头，(不要剪到虾身)，剪去虾尾和胸鳍，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。

然后，漂洗干净后按各人口味烹饪了。通过这样的清洗，你就会发现，原来还能清洗出那么多的脏东西啊。 如请客的话， 只要剥去虾身部分的虾壳，留下虾头和虾尾，在剥去虾身部分的背部剪开一条口子，(又便于入味)去掉虾线，挑挤出虾头中胃的残留，这样，烹饪后的外形仍然是全虾，品味起来有独到的美感和享受。

当然,其他秋冬季节，基围虾价格很贵，就不必剪去虾头了，只要挑去虾线，挤出虾头中胃的残留物即可。