鮰鱼哪些部位有毒

鮰鱼的背鳍和胸鳍上有鱼刺，这上面有毒，而且还是淡水鱼中毒性比较强的。一般被刺伤后，伤wwW.。CHongWuGo.cOM口会剧痛，同时还会灼热，局部会肿胀，甚至会导致发烧的症状，往往会持续半个小时到一个小时的时间。刺伤通常在捕捉的时候容易发生，因此一定要小心，最好抓它的时候带上胶皮手套。

鮰鱼肚是鱼哪个部位

鮰鱼肚是鱼的鱼鳔，也就是鱼的呼吸器官。鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、鮰鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。鮰鱼肚是将鱼的鳔，经剖制晒干而制成，属四大海味之一，在近代曾被列入“八珍”之一，鮰鱼肚也是入菜的经典食料，味道十分鲜美。