金枪鱼与三文鱼有什么区别

更新于：2022-01-10 04:32:04
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科属区别：三文鱼属于鲑形目鲑科，金枪鱼属于鲈形目鲭科。体形区别：三文鱼的体形扁平，金枪鱼则比较圆。分布区别：三文鱼主要分布在太平洋北部，金枪鱼在太平洋、印度洋、大西洋低纬海域都有分布。肉质区别：金枪鱼的肉质更紧实。别称区别：三文鱼又叫北鳟鱼，金枪鱼又叫吞拿鱼。

三文鱼和金枪鱼区别

三文鱼和金枪鱼都是非常受欢迎的鱼类，那么金枪鱼和三文鱼哪个贵？金枪鱼和三文鱼哪个好？下面我们来了解吧。

金枪鱼和三文鱼哪个贵

金枪鱼通常要比三文鱼贵些。

金枪鱼的价格浮动比较大，零下20度的金枪鱼80～100元一斤，零下60度的金枪鱼大约160～200元一斤。而三文鱼整条零售价在35～40元左右一斤，去皮去骨做成刺身后大约50～60元左右一斤，在超市中三文鱼刺身大约120～140元左右一斤，有的超市甚至卖到了每斤180元左右。

金枪鱼和三文鱼哪个好

金枪鱼与三文鱼比较通俗来讲就是五花肉与肥肉的区别，金枪鱼肉质柔嫩鲜美且不受环境污染，蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，人体所需8种氨基酸均有，其含有EPA是金枪鱼特有的营养物质。而三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有一种叫做虾青素的物质，其所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。

金枪鱼和三文鱼的区别

1、外形：三文鱼的形状比较扁平，背部成拱形，牙齿尖利，鳞片细小。而金枪鱼体形长，身体粗壮呈圆形，到尾部开始变细，尾鳍一般为叉状或者新月形。

2、产地：三文鱼分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。而金枪鱼分布在大西洋和印度洋，一般生活在200米左右水深的海洋中。

3、肉质：三文鱼的肉质紧密，颜色为肌理分明的粉红色，极具弹性，口感爽滑。而金枪鱼的肉是红色的，柔嫩鲜美，但中低端金枪鱼没有三文鱼的口感好。

金枪鱼和三文鱼的区别是什么

1、种类不同：金枪鱼属于海水鱼；三文鱼属于溯河洄游性鱼类。在营养价值上，三文鱼则是稍稍欠佳一些。

2、产区不同：金枪鱼分布在印度洋、中太平洋和中大西洋；三文鱼主要分布在北太平洋、欧洲、亚洲和北美。

3、口感不同：金枪鱼是一种深海鱼类，特点是肉质鲜嫩可口，蛋白质含量高，脂肪含量低，俗称“海底鸡”。三文鱼味甜，性质温和，属胃经。具有滋补、健脾养胃、温胃等功效，适合消瘦、水肿、消化不良。

金枪鱼和三文鱼的区别是什？

区别①三文鱼的形状比较扁平，背部成拱形，牙齿尖利，鳞片细小;金枪鱼体形长，身体粗壮呈圆形，到尾部开始变细，尾鳍一般为叉状或者新月形。②三文鱼是经济鱼类，主要分布在亚洲和美洲北部等地区，野生的三文鱼一般在大西洋和太平洋北部;金枪鱼是商品鱼类，大西洋和印度洋有大量分布，一般金枪鱼都生活在200左右水深的海鱼。

③三文鱼在产卵的时候，身体会出现橙色的条纹，肉质紧密，肉的颜色为肌理分明的粉红色，极具弹性;金枪鱼的肉是红色，造型独特，呈流线型，有胸甲，体侧颜色暗淡，腹部银白色，通常有彩色的光芒和纹路，能自主体温调节。

吞拿鱼、金枪鱼、三文鱼有什么区别吗?

金枪鱼、吞拿鱼、三文鱼的区别为：

金枪鱼：属于海水鱼，金枪鱼的体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形，尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍，具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。