孜然什么时候收割

孜然的收获期，一般在每年的6月至7月份，也就是每年的夏季前后。一般情况下，孜然种子的生长期在80天左右，播种时间在每年的3月至4月左右，也就是春季前后。孜然的种子成熟时，颜色多为嫩绿色，而且外形饱满，还有独特的芳香气味。当孜然完全成熟后，要及时分批收获。

做菜什么时候放孜然

一、菜出锅前,或菜装盘儿后撒上一些。炒菜时在油热，下菜炒之前放孜然最好。

二、孜然要在出锅后放，这样才会不破坏它的香味。一般在七八分熟的时候放最合适。

扩展资料：

主料：鸡腿8个

辅料：油 适量、盐 适量、孜然粉 适量、生姜粉 适量、蚝油 适量、老抽 适量、白糖 适量、料酒 适量、生抽 适量、胡椒粉 适量

具体步骤：

1、把鸡腿洗干净后用刀在一面划开方便入味。

2、全部划好后洗去血水控掉水份。

3、加入适量油，盐，料酒，生姜粉，白糖，孜然粉，胡椒粉。

4、充分抓匀后装后保鲜袋腌制过夜，中途翻面。

5、鸡腿腌好时用油和孜然粉调成外用刷汁。

6、把鸡腿风干水份后刷上外用刷汁。

7、把鸡腿放入铺了锡纸的烤盘上，入预热210度的烤箱，中上层烤20分钟。

8、取出再刷一次刷汁，接着再烤20分钟即可美味。

孜然什么时候播种？

播种:孜然川区一般在3月底播种,民乐、山丹一、二类地区一般在4月上旬播种。

孜然什么时候WWW.ChoNGwUgO%.COm传入中国的？

孜然在古代叫安息茴香，自西汉张骞出使西域开辟了丝绸之路，孜然就是那时传入中国。

油炸孜然什么时候放？

油炸菜品快出锅时放，这样通过加热后孜然会最大量发挥出它的香味，增加食欲。

炒菜孜然什么时候放最好

炒菜时在油热，下菜炒之前放孜然最好，孜然肉片做法：

1、材料准备：猪肉（切成肉片，根据个人喜好备份，我通常准备3两猪肉2人吃）、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱（如较粗大可只用一根大葱的葱白部分）、生粉（淀粉）、盐、酱油、油

2、做法：

1）将肉片盛入小碗中，加入生粉1勺半（平时盛佐料的小勺，不是茶勺或汤勺哦！），酱油1平勺，油1勺，盐半勺腌制；

2）在腌制肉片的同时，将青椒破开切成丁（如不想太辣，可以将辣椒籽取出），将大葱白切成1cm长的葱段；将切好的青椒丁与葱段装盘备好；

3）在锅里倒油加七成热后离火，在热油中加入干辣椒粉（根据个人接受辣的程度加入，我一般加五勺左右），均匀晃动两下后放回火上，将腌制好的肉片加入并翻炒十几下，然后加入孜然粒（根据个人对孜然的喜好程度加入，我通常加2茶勺半孜然），翻炒几下，加入盐（如按照我上述的材料分量，则加入2小勺盐）；再翻炒几下；然后加入青椒丁和葱段一起翻炒，加入少许酱油（约1小勺左右），加入鸡精，翻炒十下左右，一盘香喷喷的孜然肉片就出锅了。