柠檬切开怎么防止氧化

没有切开的柠檬可以放在阴凉干燥的地方保存。它们的抗氧化能力是很强的，在水果中算是比较好保存的。在常温下可以保存一个月左右。也可以将它们放在冰箱里保存，但要装在保鲜袋子里，避免水分流失。柠檬切开之后，必须要放在冰箱的冷藏里保存，并且也要用保鲜袋封闭好。还可以用白糖把柠檬腌渍起来，这样保存的时间更长。

柠檬怎么吃防氧化最好

自制柠檬片

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在超市买的柠檬片，有时候会因为种种原因不喜欢，下面说一下怎么自制柠檬片。准备一个可以密封的容器，洗净晾干。柠檬洗净后将柠檬上的水擦干，柠檬切片。将柠檬片放进容器内，倒入白糖，然后密封一周左右，即可食用。

柠檬片泡茶

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很多人用柠檬片泡水喝时，说柠檬水非常苦。这里有一个小窍门，就是水要选用凉开水，不要直接开水泡茶。另外柠檬放一片即可，如果非常喜欢，可放两片或者切一厚点的柠檬片。

做菜时用柠檬皮当配料

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在做菜时，比如向炖肉。蒸鱼时，放入少量柠檬皮，味道非常好。但是要控制好放入时间的量。

没切开的柠檬怎么保存

1、放在阴凉处保存：柠檬是一种抗氧化能力很强的水果。完整的柠檬能保存的时间算是比较长的。一般不放进冰箱，只在常温下保存就可以保存一个月左右。保存的时候，不可以放在阳光直接照射的地方。要放在干燥、阴凉、通风的地方保存。

2、放在冰箱中保存：在气温比较高的时候，想保存的时间长一些，可以放在冰箱中保存。用保鲜袋封闭好，再放进冰箱中保存即可。这样可以避免柠檬的水分流失。如果是柠檬汁，要放在杯里盖上保鲜膜之后，再放在冰箱的冷藏中进行保存。大约可以保存三天左右。

切开的柠檬怎样保存

柠檬如果已经切开了，放在常温下，就会很快的氧化。所以要放在冰箱的冷藏里保存。把柠檬用保鲜膜包好，或者用保鲜袋装上封闭，尽量使柠檬少接触空气。然后放在冰箱里保存，可以保存一个月左右。

柠檬还能怎么保存

柠檬还能糖渍保存。把柠檬用糖腌渍后，也能防止柠檬氧化，可以保存的时间比较长。把柠檬且成薄片，放进密封的罐子里，将罐子下面铺上一层油纸。放一层糖放一层柠檬片，再盖一层油纸。一直放到八分满，密封放入冰箱保存。