西瓜防止氧化怎么做
- 更新于:2022-01-26 14:01:17
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完整的西瓜可以放在室内阴凉通风的地方存放,来延缓它的氧化。如果西瓜的数量很多,那么可以把它们放在地窖里保存。放在地窖里可以有效防止西瓜氧化,延长西瓜的保存时间。还可以把西瓜用盐水浸泡后晾干,放在聚乙烯的保鲜袋中,封闭好放在地窖中。这样可以保存一年的时间。切开的西瓜可以用保鲜膜包好,放入冷水中保存。
怎么做西瓜汁就不会被氧化
法/步骤
1
切出一半新鲜西瓜。
2
将西瓜去皮,切成小方块状,放入碗中。
3
用筷子挑出西瓜籽放到另一个小碗中。
4
把无籽的西瓜取适量放入一个小碗中。
5
然后用捣蒜锤碾压西瓜(不要太用力,否则会溅出)
完整的西瓜怎样防止氧化
1、地窖保存
选择地形干燥、土层结构牢固的地方,挖一个地下室,底部平铺细沙,用氧化乐果和福尔马林溶液消毒,趁冷,贮藏西瓜。用这种方法贮藏,保鲜可达三个月。
2、盐水浸泡保存
选择成熟的中等西瓜,放到浓度为15%的盐水中浸泡一下。然后将它们捞出来晾干后装到聚乙烯袋中密封好,放在地下室里保存。盐水是天然的杀菌剂,可以杀灭西瓜表面的细菌,延长西瓜的保质期。这样可以保存大约一年。
切开的西瓜怎样防止氧化
准备好保鲜膜和冷水。用保鲜膜紧紧包裹西瓜,横竖各包一次,并用牙签在膜上扎出一些小孔。再将包裹好的西瓜慢慢放入冷水中(水不能超过西瓜表面)保存,这样放置两天也没问题。这种保存方法和放置地下室的原理一样。想吃的时候,切掉西瓜的最上层(接触保鲜膜的一面)就可以了。
切开以后的西瓜也可以用保鲜膜包裹严实,放进冰箱中保存。这样也可以防止西瓜氧化,但是会影响口感。放冰箱最好不要超过24小时。放在冰箱中的西瓜要拿出来要在室温放环境中一会,再食用。
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