娃娃菜要怎么种才能长得快

温度：娃娃菜的生长周期短，在生长期间选择合适的温度进行管理，才是高产的基础。若在大棚里种植，可不用覆盖塑料薄膜，但要保证昼夜温差，提前做好预防。在在露天种植，需要在幼苗期就覆盖塑料薄膜，提高地温。水分：在它们根系较小的时候，只需要保持土壤的湿润就可以，在成形后，合适的增加水分的管控，可以提高产量。

请问娃娃菜怎么做成菜？

1 材料：虾皮 娃娃菜作法：1。娃娃菜一棵掰开洗净沥干，切5厘米左右见方； 2。炒锅内加油烧至中热，撒入一把虾皮爆香，火勿过大以免炒焦； 倒入娃娃菜翻炒，炒至菜变软，加盐和一点点水； 盖锅稍焖1分钟左右；加鸡精炒匀即可。

2 富贵娃娃菜 主料：娃娃菜400克、水发海参50克、虾仁20克、蟹肉20克、珍菌50克 调料：鲍汁、味精、鸡粉、盐、色拉油、wWW.cHOngwU‖GO.Com淀粉 作法：1、把娃娃菜改成2厘米宽的细条，用开水汆2分钟。

海参批片和改刀成形的蟹肉、虾仁一并入油盐水中汆30秒。 2、娃娃菜快速翻炒出锅，菜心朝上装盘。 3、珍菌、海参片、蟹肉、虾仁放入调好味的鲍汁中烧1分钟，加少许味精、鸡粉、盐，用湿淀粉勾芡淋明油浇在摆成形的娃娃菜上即成。

特点：色泽艳丽、口味鲜美。原料易取，操作方便。 提醒：娃娃菜装盘的时候菜心一定要朝上，这样才能使鲍鱼汁更好地渗进菜中，吃起来更入味3 金??耳炒娃娃菜 材料﹕金?﹑?耳一小撮﹐娃娃菜?煽茅o瘦肉二?嫂o蒜茸﹑薑茸及調味適量。

做法﹕金?﹑?耳用清水浸透﹐洗?Q﹔娃娃菜洗?Q﹐切開﹔瘦肉切絲﹔??嵊桐o爆香蒜茸﹑薑茸﹐倒入肉絲炒香﹐再加入金?﹑?耳及娃娃菜﹐略炒?壮穿o?＞譬o加水及調味﹐煮片刻即成。

4 腊肉蒸娃娃菜主料：腊肉 娃娃菜辅料：剁椒味型：咸鲜微辣特点：蔬菜粑软适口，有淡淡的腊肉香味和剁椒的香辣味，是佐饭佳肴。 5 上汤娃娃菜主料：娃娃菜 辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜 调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁 做法： 1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤； 2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用； 3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘； 4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。

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1、温度：如果选择在大棚里种植，就不用盖塑料薄膜，可注意昼夜温差，大棚里的温度尽量不要低于13℃，在白天，加强通风，适当降低棚内的温度，增加棚内的空气流动。随着温度的增加，通风口也要适当的增多，增加棚内的氧气含量。如果气温下降，就要增加保温措施，预防冻害。

2、水分：娃娃菜不如白菜的体型大，它们的根系不怎么发达，根茎也比较小，在种植前期只需保持土壤湿润即可。待它们成形后，就要增加浇水次数，建议肥水结合进行浇灌，可利于生长的更快。在进入结球期，它们的需水量达到最大，这时正处于较为潮湿的环境里，可能会存有大量需要。

娃娃菜怎么管理

在最初整地时会伴随着杂草的生成，随着小白菜的成长，会有除之不尽的杂草与它们争夺营养，此时就需要加强管理，建议用手拔出草根，防止以后再生长。也可结合农药处理，尽可能地减少杂草。若伴有虫害的出现，也可选择较好且无污染的药剂配比喷洒。