菠萝蜜怎么采摘

采摘菠萝不需要特别复杂的辅助工具，用一把有弧度的刀就足够了。在采摘过程中，需要用左手抓住菠萝上方的叶子，向左侧拉扯，这样是为了更好地暴露出菠萝与植株的连接点，然后用右手挥动弯刀砍断连接点。注意右手挥刀时要快速、准确。这样做即可以使下切面完整，而且会减轻植株的损伤。

菠萝蜜为什么叫菠萝蜜

菠萝蜜的名字起源和波罗密有关，在汉语中这个词汇被当成佛教用语，意思是到达彼岸，这种热带水果名称被规范成了“菠萝蜜”，它原本是产于印度，在很早就被传入了东南亚及中国，现在除了菠萝蜜以外还有木菠萝、树菠萝、天菠萝等不同名称，菠萝蜜最初被翻译成波罗密多，就是指说菠萝蜜果树的果实很多。

菠萝的皮有许多六角形的结痂和果刺，很像佛像和菩萨的头发，而菠萝是有西方传入的美洲水果，所以菠萝当时也被称为是菠萝蜜，后来简称菠萝，有位叫做马可波罗，所以菠萝被称为是菠萝还有一点洋人的叫法的意味。

菠萝蜜

菠萝蜜 （英文名：jackfruit， 学名：Artocarpus heterophyllus Lam）又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文Panasa 对音），宋代改称菠萝蜜，沿用至今。

是世界著名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔木。 原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。 服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。

此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。去海南的时候我有吃过，味道不错，只可惜气味较重，飞机上不能携带。。。。好可惜的。

菠萝蜜采摘下来应该怎么保存呢？

社会经济发展越来越快，我国的交通也是越来越发达，很多人也能在生活中品尝到热带的水果，也是非常的令人欣喜的，菠萝蜜就是一个非常典型的代表，但是很多人对于菠萝蜜的保存上来说，确实有着非常多的疑问的，一般来说购买的菠萝蜜最好要及时的食用，如果食用不完的话也可以将它用保鲜膜包起来，一般存入冰箱以内5天之内是不会产生变质的问题的，不过我们也需要控制冰箱的温度弹性，希望每个人都能够知道这一点，同时我们需要注意的是，如果菠萝蜜有腐败变质的情况，一定要将它扔掉才行，这样才不会影响我们的身体健康。

1、刚摘下的菠萝蜜应该怎样保存

如果量很大的话是可以用箩筐进行保存的，不过我们需要注意的是，在箩筐中一定要放一些树叶或者竹叶以及碎纸，这样可以更好的达到保鲜作用，同时对于菠萝蜜的口感来说，也有着非常好的保护作用，对于环境温度来说一般不要超过十三度，湿度控制在90%左右，这样可以让菠萝蜜保存一个月，希望每个人都能够知道这一点。

2、打开的菠萝蜜吃不完应该怎样保存

菠萝蜜的个头是很大的，如果打开吃不完的话也可以用淡盐水冲泡的方式进行保存，一般来说可以保存两天左右，希望每个人都能够知道这个小窍门，同时我们需要注意的是，在生活中购买菠萝蜜的wwW.cHonG▶Wugo.coM时候，一定要学会辨别才行。

3、菠萝蜜的挑选有哪些技巧

菠萝蜜是一个非常好吃的热带食物，但是人们在挑选的时候确实感觉到非常的疑惑，其实就菠萝蜜来说挑选也是非常的简单的，如果看着发青，那么就说明他还没有熟透，如果看着发黄则可能是过于成熟了，因此我们一定要学会辨别。

1、菠萝采摘是要注意天气的。最好是选择晨露蒸发后的清晨，切记不要选择在阴雨天采摘，因为这样会加速菠萝的腐烂，不利于后期菠萝的贮藏。

2、注意采摘的适时性。菠萝是一年多次收获的水果，一般是在4～5月采摘一次，10～11月采摘一次。所以要记得及时采摘。

3、注意选择适合的辅助工具。之所以选择用弯刀而不是直接用手，是因为菠萝与植株底部链接比较牢固。直接用手，不仅会因为菠萝外皮扎伤手，而且容易损伤植株。最后，采收过程中一定要注意轻拿轻放，千万不要伤害到菠萝的外皮。

菠萝怎么保存

对于一个完整的菠萝，直接将它放在阴凉通风处即可。如果有条件的话，可以选择一个容器里面放一些碎纸屑，然后将温度控制在11～13℃左右，这样可以更好地延长菠萝的贮藏时间。那么对于已经切开剩下的菠萝。可以选择将其浸泡在盐水中，这样即隔绝了空气，也可以增强菠萝自身风味，但是一定要在当天食用完。