小米粥的小米长什么样

在生活中较为常见的小米一般为金黄或者淡黄色，它们比较坚硬，颗粒比较小。但是根据品种的不同，还有红色、黄色、黑色、紫色等各种颜色的小米。小米根据性质还可以分为糯性小米和硬性小米。小米是一年生的草本植物，起源于我国的黄河流域，种植历史悠久，小米在古代被称为禾，在我国的北方被叫做谷子。谷子去壳后就是小米。

小米粥要煮成什么样

小米粥能镇静安神也能补益脾胃，它对人类的消化不良和食欲不振，以及脾胃虚弱等症，都有良好调理和缓解作用，平时很多人都喜欢用小米煮粥喝，但不同的人煮出的小米粥口感并不相同，营养价值也有很大区别，那么小米粥怎样煮才正确呢？它怎么煮才好喝呢？

小米粥怎么煮

1、在煮小米粥时，一定要选择新鲜的小米，只有新鲜的小米，煮熟的小米粥才会，米香浓郁，色泽金黄，而且营养价值才会比较高，如果选择那些保存时间较长的陈米来煮小米粥，它的口感就会比较差，营养价值也不会太高。

2、在煮小米粥时，一定要煮到小米软糯粘稠，煮制时间不能低于半小时，而且在煮小米粥的过程中，要用勺子经常搅拌以免小米粘在锅底，不影响小米粥的口感，另外在煮小米粥时还可以按自己的需要加入适量的其它食材，它既可以加入适量的大米和百合，还可以放入适量红薯和山药，这样会让煮出的小米粥营养价值更高。

煮小米粥的方法与步骤

1、自己在家中煮小米粥时，需要准备新鲜小米一百克，红薯一块，枸杞子适量，把准备好的红薯用清水洗净以后，削掉外皮，再切成块状。把准备好的小米用清水淘洗干净，再用清水浸泡半小时。

2、在锅中放清水加热，烧开以后，放入淘洗干净的小米二，再次煮开，调小火力，放入切好的红薯块一起煮，在煮的过程中要用勺子经常搅拌，防止小米粘锅，等锅中的小米全部软糯开花，红薯也熟透以后可以加少量色拉油，接着煮五分钟，关火以后过十分钟左右，锅中的小米粥就能取出食用。

小米起源于我国的黄河流域，栽培的历史悠久，是中国主要的粮食作物。它们比较耐旱，适合在干旱、缺乏灌溉的地区生长。小米的品种较多，有红、黄、黑、白、紫各种颜色，根据性质还可以分为糯性和硬性。在我们的生活中比较常见的小米一般都是金黄色、质地坚硬、颗粒较小。

小米怎么栽培

小米是一年生的草本植物，在砂性土壤、黏性土壤里都可以种植。如果想要达到高产，则需要较为肥沃的土地，满足小米对天气、温度、水量、肥料的要求。小米喜欢干燥的环境，怕涝，特别是在生长的后期，如果土壤的水分过多会发生烂根的现象。需要选择疏松、排水性、肥沃的土壤种植。

小米虽然对前一波的作物没有要求，但不适合连续种植。合理的轮作可以充分地利用自然资源，让土壤积蓄养分，能够减少病虫害，提高产量。不同品种的小米具有不同的特性，在种植时需要根据当地的天气条件、栽培的技术、生产用途选择合适的小米品种。在播种前要先晾晒、挑除杂质和秕谷，这可以提高小米种子的质量，提高小米的出苗率。