家养的螃蟹为什么掉腿

更新于：2022-01-31 14:28:23
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养的螃蟹掉腿可能是因为受到了惊吓。如果有人惊扰它，它就会断掉某条腿然后逃命。这算是它们自我保护的一种方式。在断腿后，小螃蟹自己可以重新长出腿来。它们掉腿也可能是因为水质不佳，所以在养螃蟹时，水质和环境也要维持好，以安静、水源充足的环境和没有污染的水质为宜。

螃蟹腿为什么掉了

螃蟹它容易自切，它有这个功能，如果遇到敌害，它会放一条腿给对方吃，然后它就逃跑了。有点象蜥蜴断尾一样。抓螃蟹的时候拎一条螃蟹腿，也会让螃蟹很恐慌，会激发螃蟹断腿求生的应激行为。螃蟹为了保命，会舍弃掉自己的一条腿。所以拿螃蟹也要有学问的，不能随随便便拎一条腿。几只螃蟹在一起会打架，可能这样螃蟹就自断腿了

螃蟹为什么要把自己断了的腿吃掉

为了长出新的腿。

因为其长出新的腿需要原腿中的某些物质，所以螃蟹必须吃掉断了的腿。

螃蟹断腿的原因：有的时候螃蟹受惊或以为有人惊扰他会自动断掉自己的一条腿逃命，就像蜥蜴的尾巴一样。

螃蟹介绍：

螃蟹（png xi）：动物界，节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书.王会解》《周礼天官疱人》中均有记载[1] 。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、青蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

怎么蒸螃蟹不掉腿？

我认为，蒸螃蟹时掉腿是它还活着，会在锅里挣扎或是神经的跳动，就容易掉腿了。在蒸之前，在它的眼睛中间的地方插上一刀（要快），把螃蟹彻底弄死。这样就不会感觉到外部刺激而动。就不会掉腿了。

宠物螃蟹掉腿代表什么

这是螃蟹天性，在处于危机时候我会自断一条腿然后趁机逃走意思就是这是受到惊吓后的行为

螃蟹蒸的为什么腿都掉了

清蒸螃蟹

配料：

主料：螃蟹1000克

辅料：黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；

制作方法：

1)将螃蟹用清水流净，放在盛器里；

2)将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和；

3)另取一小碗，放醋待用；

4)将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

〖辅料〗：姜茉少许

〖调料/腌料〗：蘸料：醋1汤匙糖1/4茶匙盐1/4茶匙

操作: 1、剥开蟹盖，去鳃及内脏洗净，再覆上蟹盖。

2、水沸后蒸15分钟即可。

3、用沾料配食

可以用盐水或白酒,选鲜活的海蟹(如梭子蟹)将其从中间斩开,(螃蟹要洗干净!)放进准备好的盐水瓶或罐里加盖2到3天就可以吃了,方法是从大学里的一个宁波师姐那里学来的,粉好吃,注意:如果你是第一次吃生货,当心拉肚子,如果以前吃过就不用担心了,对海鲜过敏的人不推荐,若你选用的螃蟹是在生死边缘的请煮了吃,如果你吃了拉肚子,不用担心,下次吃就不会拉肚子了,(如果你吃生鱼片不拉肚子就请尽情享用吧!)

蒸螃蟹时为什么会掉腿？

因为热锅螃蟹动的时候就掉了。

可以把螃蟹大肚朝上，这样蒸，螃蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹熟得也快。另外，这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪，蟹体完整，色泽红润明亮，这样上桌才有食欲。

或者蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示，若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。