芹菜如何种植最嫩

种植芹菜时首先要对种子进行催芽，不催芽的种子的发芽率较低。将催芽后的种子均匀地撒播到疏松、透气性较好的土壤上，覆盖上一层细土后在盖上一层干草，可以起到为土壤保湿的作用。种子十天左右就会发芽，这个时候就可以进行移栽了。移栽的时候注意密度，密度过大会影响芹菜的正常生长。

如何种小芹菜

（1）播种育苗。多数地区为育苗移栽，少数地区以直播为主。夏播育苗要注意遮荫降温和防止雨涝水冲。春播时用冷床或温床保温育苗。应选择较高的地块采用高畦育苗，做到能排、能灌。

香芹播种材料为果实，因皮厚而坚，并有油腺，难透水，发芽慢而不整齐，所以必须进行浸种催芽。浸种约12～14小时后用清水冲洗，边洗边用手轻轻揉搓，搓开表皮，摊开晾种。香芹种子属好光性，播种后不覆土，覆盖薄薄一层稻草，其作用一方面是防止水分蒸发，另一方面是防止淋水时种子被冲积成堆。播种后约10天种子发芽，即除去覆盖草。当苗长到2～3片真叶时即可分苗，苗长到4～5片真叶时即可定植。每667米2需播种13～15克。

（2）田间管理。定植时1米宽的畦栽植两行，株距20～25厘米。由于香芹生育期长达6～7个月，所以基肥很重要，每667米2施用有机肥5000千克，除了有机肥外，还应每667米2配施硫酸铵30千克、过磷酸钙30千克、氯化钾10千克，这3种肥料除硫酸铵一半作追肥外，其他全部作基肥施用。在香芹菜整个生长发育期内至少要追3～4次肥料。

杂草将阻碍香芹的生长，因此，要注意经常除草，但香芹为浅根性蔬菜，中耕时不宜过深，否则将伤及香芹根系。也可在香芹定植后喷施25%除草醚，每667米2用药量不得超过0.75千克。

适当保持土壤的湿度，避免干燥与积水。土壤过分干燥常抑制香芹发育，使生长速度减慢，引起茎秆中空、抽薹，影响品质，降低产量；土壤积水则茎部容易出现腐烂。

（3）采收。待香芹植株长到15片左右真叶时，即可开始分期、分批采收植株中部已长成的鲜嫩叶片，直至第二年抽薹开花为止。香芹不能露地越冬，若要采种，需在上冻前将老根移入温室，第二年4月再定植到露地。

（4）病虫害防治。在香芹的生长期内，病虫害发生较少。虫害有蚜虫、胡萝卜蝇等，病害主要是叶斑病。

春芹菜如何种植？

春芹菜有直播和育苗移栽两种方式。(1)直播3月份，当平均气温达5℃以上时，可在露地直播。播种过早，易未熟抽薹。选用本地芹品种。种子用30℃温水浸种12小时，加细沙拌匀后，采用落水播种法播种。

每亩播种量1千克左右。出苗后，随温度升高增加浇水和追肥，促进营养生长，延迟抽薹。 追肥以速效性氮肥为主。直播春芽菜没有一定的采收标准，因植株纤细，多采用分次割收的方法。从5-6月份开始收割，每隔1个月左右收割1次，每次收割后浇水追肥，可一直收割到8-9月份。

(2)育苗移栽选用本芹品种或西芹品种。2月份在阳畦、日光温室或加温温室中播种育苗。先在育苗盘中播种，3片真叶假植(移植），苗距5厘米见方，或移植到塑料营养钵中。 苗龄50-60天，当外界平均气温稳定在10℃左右时定植到露地，定植行株距较秋芹菜适当缩小。

定植后温度逐渐升高，缓苗后植株生长速度逐渐加快，应抓紧浇水追肥，使植株在平均气温升高到25℃左右时能达到采收标准。移栽春芹菜一般在5-6月份采收，采收过晚时，叶柄老化，空心，纤维增多，品质下降。

为了提早春芹菜的收获期，还可以提早20天左右，在温室中播种育苗，当幼苗长出5-6片真叶时，定植到露地，搭1米高左右的小棚防寒，收获期可比不覆盖的提早15-20天采收。可采取劈叶法分次采收。

芹菜最快的种植方法

一、选育良种

选择优质、高产、抗病虫害较强的品种是芹菜获得高产的基础。为了达到这个目标，鸭绿江村三组的菜农们在自家温室内辟出一小块儿地专门进行新品种试验，优中选优，确定适合本地土壤生长的良种后再进行大面积推广。这种做法可以避免菜农盲目选种，造成不必要的损失。

二、适时播种

适时播种是合理利用土地空间的关键环节。鸭绿江村三组人均土地面积仅为220平方米，这就要求以土地为生的菜农们在有限的土地上合理种植，才能有较好的收入。在芹菜的种植上，菜农们往往分两个时间播种，一是头年的12月下种生芽，由于此时的播种期较早，必须有光板地才可以做到适时移植，以免影响定植期。二是1月中旬播种，在“立春”出苗。这两种方式的播种都是先做好池子后播种，出苗后40天左右就可以长到5―6厘米高，这时开始分苗，当苗长到10厘米左右时定植。定植前先将地平整好，下足底肥。定植时株距行距普遍以15厘米15厘米为宜，定植时每墩3―5棵苗为宜，苗过于瘦弱也可以放5―7棵，但最多不能超过7棵。

三、田间管理

芹菜喜水，定期浇水是获得高产、稳产的一个重要环节。具体做法要根据土壤的湿度来定，土壤湿度小的3―5天浇1次水；土壤湿度大的7―10天浇1次水；遇有雨天时，浇水可以间隔12天左右。

四、病虫害防治

芹菜主要的病虫害是黑斑病和蚜虫，只要适时打药就可以了。

五、适时收获

芹菜定植后如果温度合适，在35天左右就可以收获。棚栽芹菜667平方米产量在0.75―1万公斤；露地芹菜产量也在7000公斤左右，当芹菜长至七分熟时就开始上市。每667平方米可收入7000―9000元，占地时间仅为2个月。

芹菜一年四季都是可以种植的，但是为了让芹菜更好地生长，一般都选在春季和秋季进行种植。秋季更适合大部分地区种植芹菜，种植时可以根据各个地区不同的环境情况来决定种植的时间。

芹菜的种子如果直接种植发芽相当困难，所以一般都先进行催芽处理。种植时选择较为疏松并且透气性较好的土壤，把催芽的种子均匀地撒播到土壤上，覆盖上一层细土，还需要盖上一层干草，可以用来给土壤保湿。

一般在十天左右种子就会发芽了，这个时候就可以把干草收起来了进行移栽了。移栽的时候一般选在凉爽天气的早上或者傍晚，注意移栽时的密度，种植密度不要过大，否则会影响芹菜幼苗的生长。

芹菜怎么催芽

芹菜的品种很多，种植时要选择适合当地情况的芹菜品种，芹菜种子较小，而且种子的表皮很厚，不容易发芽，直接种植的话发芽率很低。可以在种植前把种子浸泡到50℃左右的温水中，持续12-24个小时，可以加速表皮的软化，然后把浮上水面的种子扔掉，这些是不会发芽的种子。然后把种子放入清水中进行搓洗，搓掉种子的表皮后晾晒干就可以开始种植了。