芹菜如何种植最嫩

种植芹菜时首先要对种子进行催芽，不催芽的种子的发芽率较低。将催芽后的种子均匀地撒播到疏松、透气性较好的土壤上，覆盖上一层细土后在盖上一层干草，可以起到为土壤保湿的作用。种子十天左右就会发芽，这个时候就可以进行移栽了。移栽的时候注意密度，密度过大会影响芹菜的正常生长。

如何种小芹菜

（1）播种育苗。多数地区为育苗移栽，少数地区以直播为主。夏播育苗要注意遮荫降温和防止雨涝水冲。春播时用冷床或温床保温育苗。应选择较高的地块采用高畦育苗，做到能排、能灌。

香芹播种材料为果实，因皮厚而坚，并有油腺，难透水，发芽慢而不整齐，所以必须进行浸种催芽。浸种约12～14小时后用清水冲洗，边洗边用手轻轻揉搓，搓开表皮，摊开晾种。香芹种子属好光性，播种后不覆土，覆盖薄薄一层稻草，其作用一方面是防止水分蒸发，另一方面是防止淋水时种子被冲积成堆。播种后约10天种子发芽，即除去覆盖草。当苗长到2～3片真叶时即可分苗，苗长到4～5片真叶时即可定植。每667米2需播种13～15克。

（2）田间管理。定植时1米宽的畦栽植两行，株距20～25厘米。由于香芹生育期长达6～7个月，所以基肥很重要，每667米2施用有机肥5000千克，除了有机肥外，还应每667米2配施硫酸铵30千克、过磷酸钙30千克、氯化钾10千克，这3种肥料除硫酸铵一半作追肥外，其他全部作基肥施用。在香芹菜整个生长发育期内至少要追3～4次肥料。

杂草将阻碍香芹的生长，因此，要注意经常除草，但香芹为浅根性蔬菜，中耕时不宜过深，否则将伤及香芹根系。也可在香芹定植后喷施25%除草醚，每667米2用药量不得超过0.75千克。

适当保持土壤的湿度，避免干燥与积水。土壤过分干燥常抑制香芹发育，使生长速度减慢，引起茎秆中空、抽薹，影响品质，降低产量；土壤积水则茎部容易出现腐烂。

（3）采收。待香芹植株长到15片左右真叶时，即可开始分期、分批采收植株中部已长成的鲜嫩叶片，直至第二年抽薹开花为止。香芹不能露地越冬，若要采种，需在上冻前将老根移入温室，第二年4月再定植到露地。

（4）病虫害防治。在香芹的生长期内，病虫害发生较少。虫害有蚜虫、胡萝卜蝇等，病害主要是叶斑病。

春芹菜如何种植？

春芹菜有直播和育苗移栽两种方式。(1)直播3月份，当平均气温达5℃以上时，可在露地直播。播种过早，易未熟抽薹。选用本地芹品种。种子用30℃温水浸种12小时，加细沙拌匀后，采用落水播种法播种。

每亩播种量1千克左右。出苗后，随温度升高增加浇水和追肥，促进营养生长，延迟抽薹。 追肥以速效性氮肥为主。直播春芽菜没有一定的采收标准，因植株纤细，多采用分次割收的方法。从5-6月份开始收割，每隔1个月左右收割1次，每次收割后浇水追肥，可一直收割到8-9月份。

(2)育苗移栽选用本芹品种或西芹品种。2月份在阳畦、日光温室或加温温室中播种育苗。先在育苗盘中播种，3片真叶假植(移植），苗距5厘米见方，或移植到塑料营养钵中。 苗龄50-60天，当外界平均气温稳定在10℃左右时定植到露地，定植行株距较秋芹菜适当缩小。

定植后温度逐渐升高，缓苗后植株生长速度逐渐加快，应抓紧浇水追肥，使植株在平均气温升高到25℃左右时能达到采收标准。移栽春芹菜一般在5-6月份采收，采收过晚时，叶柄老化，空心，纤维增多，品质下降。

为了提早春芹菜的收获期，还可以提早20天左右，在温室中播种育苗，当幼苗长出5-6片真叶时，定植到露地，搭1米高左右的小棚防寒，收获期可比不覆盖的提早15-20天采收。可采取劈叶法分次采收。

芹菜最快的种植方法

一、选育良种

选择优质、高产、抗病虫害较强的品种是芹菜获得高产的基础。为了达到这个目标，鸭绿江村WwW.chOngwUgo★.Com三组的菜农们在自家温室内辟出一小块儿地专门进行新品种试验，优中选优，确定适合本地土壤生长的良种后再进行大面积推广。这种做法可以避免菜农盲目选种，造成不必要的损失。

二、适时播种

适时播种是合理利用土地空间的关键环节。鸭绿江村三组人均土地面积仅为220平方米，这就要求以土地为生的菜农们在有限的土地上合理种植，才能有较好的收入。在芹菜的种植上，菜农们往往分两个时间播种，一是头年的12月下种生芽，由于此时的播种期较早，必须有光板地才可以做到适时移植，以免影响定植期。二是1月中旬播种，在“立春”出苗。这两种方式的播种都是先做好池子后播种，出苗后40天左右就可以长到5―6厘米高，这时开始分苗，当苗长到10厘米左右时定植。定植前先将地平整好，下足底肥。定植时株距行距普遍以15厘米15厘米为宜，定植时每墩3―5棵苗为宜，苗过于瘦弱也可以放5―7棵，但最多不能超过7棵。

三、田间管理

芹菜喜水，定期浇水是获得高产、稳产的一个重要环节。具体做法要根据土壤的湿度来定，土壤湿度小的3―5天浇1次水；土壤湿度大的7―10天浇1次水；遇有雨天时，浇水可以间隔12天左右。

四、病虫害防治

芹菜主要的病虫害是黑斑病和蚜虫，只要适时打药就可以了。

五、适时收获

芹菜定植后如果温度合适，在35天左右就可以收获。棚栽芹菜667平方米产量在0.75―1万公斤；露地芹菜产量也在7000公斤左右，当芹菜长至七分熟时就开始上市。每667平方米可收入7000―9000元，占地时间仅为2个月。

芹菜一年四季都是可以种植的，但是为了让芹菜更好地生长，一般都选在春季和秋季进行种植。秋季更适合大部分地区种植芹菜，种植时可以根据各个地区不同的环境情况来决定种植的时间。

芹菜的种子如果直接种植发芽相当困难，所以一般都先进行催芽处理。种植时选择较为疏松并且透气性较好的土壤，把催芽的种子均匀地撒播到土壤上，覆盖上一层细土，还需要盖上一层干草，可以用来给土壤保湿。

一般在十天左右种子就会发芽了，这个时候就可以把干草收起来了进行移栽了。移栽的时候一般选在凉爽天气的早上或者傍晚，注意移栽时的密度，种植密度不要过大，否则会影响芹菜幼苗的生长。

芹菜怎么催芽

芹菜的品种很多，种植时要选择适合当地情况的芹菜品种，芹菜种子较小，而且种子的表皮很厚，不容易发芽，直接种植的话发芽率很低。可以在种植前把种子浸泡到50℃左右的温水中，持续12-24个小时，可以加速表皮的软化，然后把浮上水面的种子扔掉，这些是不会发芽的种子。然后把种子放入清水中进行搓洗，搓掉种子的表皮后晾晒干就可以开始种植了。