什么品种的西红柿甜度有18度

甜度能够高于17西红柿的有以下几种：浙粉202、英石大红、博玉368和粉红D—80。英石大红早熟，是有限生长型，是杂交品种。英石大红的生育期为105天，果实圆，光滑匀称，口味甜。它们极耐贮运并且商品性好，耐高温，抗病的能力也较强。在全国的各个番茄产区均可种植英石大红。

西红柿如何挑选

挑选西红柿首先应该看其颜色，越红越好，因为越红越成熟，发育充分，比较好吃。然后应该看西红柿的外形，经过催熟的一般不会特别的圆，外形呈菱形。自然成熟的外形看起来都比较圆，皮一般比较薄，弹性也好。然后应该观察它的果蒂，西红柿的果蒂圆圈较小，说明筋少水分比较多，适宜选择，而圆圈大的体内筋多，不宜购买。

西红柿和什么吃不合适

首先，西红柿不太适宜和黄瓜一起吃，黄瓜当中含有分解酶，会分解掉维生素，使其失去营养价值。然后，西红柿不能够和地瓜一起食用，两者共同食用将容易引起腹部疼痛。