姜什么时候收获啊

风姜一般收获于夏末秋初。风姜又称高良姜，最早产于阳春合水县属于高良地界，所以又被称作高良姜。风姜的茎底部有些像芦苇，但是叶子有些像竹叶，风姜就是埋在土里的那部分。风姜的气味独特，有区别于其他的姜类，深受当地人的喜爱。

生姜的收获时间是什么时候?

一般在10月中下旬至11月份进行。

姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

穗状花序椭圆形，稠密，苞片卵圆形，先端具硬尖，绿白色，背面边缘黄色，花萼管状，长约1厘米，具3短齿；花冠绿黄色；管长约2厘米，裂片3，披针形，略等长，唇瓣长圆状倒卵形，较花冠裂片短，稍为紫色，有黄白色斑点；雄蕊微紫色，与唇瓣等长。

子房无毛，3室，花柱单生，为花药所抱持。蒴果3瓣裂。种子黑色。花期7~8月(栽培的很少开花)。果期12月至翌年1月。根块可入药。夏季采挖，除去茎叶及须根，洗净泥土。

以上内容参考百度百科-生姜

嫩姜的收获的方法是什么？

收嫩姜又叫收子姜。此期姜的幼嫩根茎已迅速膨大，含水量 较多，组织柔嫩，辣味也较少，不耐贮藏，宜于鲜食，也可用作 腌渍泡菜，酱渍姜，制作糖姜片及醋姜芽等食品。长江流域地区 收嫩姜宜在白露前后开始。也有提早于立秋开始收获的，但产量 较低。通常是先采收一些已发生姜瘟或有可能发生姜瘟的病株。 嫩姜不耐贮藏，每次不能采收过多，以免腐烂。北方地区一般不 采收嫩姜。

什么时候收获大姜

霜降是大姜收获的做佳时机，可以根据气候来决定提前几天或者推迟几天。

适时收获姜的方法是什么？

当秋末气温在8 ~ 18摄氏度时，秋高气爽，光照充足，昼夜温差大，正是形成产 量的关键时期，可适当延长生长期，提高产量。据试验,霜降后，每晚收一天， 平均每亩增产30 ~60公斤。

在我省中部，大田收获生姜的最佳收获期应在 10月20—25日。左右，我省南部地区可适当延迟3 ~5天的时间，此时收获生 姜既不会冻伤姜块，又可充分利用生姜后期增产这一黄金时期。 因此，一定 要掌握最佳的收获时机，切不可过早收获，为便于储藏和养分的回流，可留3 厘米左右的茎秆。

为增加产量，也可采用秋延迟的方法，初霜前在姜田架起拱棚，扣农膜保 护延时，使生姜生长期延长20 ~ 30天收获，可亩增产1000公斤以上，亩产达 到6000公斤以上。

姜收获注意什么？

姜收获分为种姜、嫩姜、老姜三种。种姜在发芽并生长新植株 后收获；嫩姜，长江流域在8月采收，广东、广西在7月收获，老 姜在霜降前开始收获。

姜什么时间收获?

老姜采收Www.CHonGwUGO.※CoM，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。

生姜的功效

降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内寒。