西红柿能往冰箱放吗

西红柿不建议放在冰箱里。西红柿在冰箱低温冷藏后，细胞壁会被冷空气破坏，导致冻伤，使果实表面出现黑点或酸败腐烂的现象。在低温冷冻后，西红柿会出现肉质起泡、柔软、腐烂或破裂等问题，表面会有黑斑，煮熟后也会没有味道。所以一般不建议把西红柿放在冰箱里面保存。

西红柿能不能放在冰箱里

不可以。

如果将西红柿在冰箱里放置几天，其表面会出现黑斑，肉质呈水泡状或者出现散裂的现象，那种软烂的样子，一看就没有食欲。这样的西红柿不但没有鲜味，口感极差，而且也丧失了营养价值，这样的西红柿是不能吃的，严重的会引起细菌性食物中毒。

西红柿在冰箱中容易变质的原因是这样的，西红柿内部细胞比较松散，而且细胞壁很薄，含自由水较多，放冰箱容易使细胞结冰膨胀，从而细胞破裂导致变质。

扩展资料：

西红柿的营养：

西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。 而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它 所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。

西红柿含糖量也很高，约为1.5%-4.5%，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。

各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。这些矿物质，对婴儿和儿童生长发育特别有益。

参考资料：

西红柿——百度百科

西红柿能放冰箱吗

西红柿不能放冰箱冷藏。因西红柿的果皮很薄，肉质饱满多汁，如果放在冰箱中温度过低保存，番茄就会被冻坏，如果没有及时处理，很容易腐烂在冰箱里，不要将西红柿放置冰箱中冷藏，正确的储藏方法是放置在阴凉干燥处。

番茄为茄科草本植物，包括有限生长型、半有限生长型和无限生长型。 条件适宜时可多年生长。植株高0。7-2m。全株被粘质腺毛。茎为半直立性或半蔓性，易倒伏，高0。7-1。0m或1。

0-1。3m不等。茎的分枝能力强，茎节上易生不定根，茎易倒伏，触地则生根，所以番茄扦插繁殖较易成活。奇数羽状复叶或羽状深裂，互生；叶长5-40cm；小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或长圆形，长5-7cm，前端渐尖，边缘有不规则锯齿或裂片，局部歪斜，有小柄。

花为两性花，黄色，自花授粉，复总状花序。果实为浆果，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁，橘黄色或鲜红色，光滑。种子扁平、肾形，灰黄色，千粒重3。0-3。3g，寿命3-4年。

花、果期夏、秋季。根系发达，再生能力强，但大多根群分布在30-50cm的土层中。

为什么西红柿不能放冰箱

西红柿不能放冰箱的原因是西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂，西红柿最好的状态是现买现吃。西红柿内部细胞比较松散，而且细胞壁很薄，含自由水较多，放冰箱容易使细胞结冰膨胀，从而细胞破裂导致变质。西红柿含糖量也很高，约为1.5%-4.5%，西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族。

西红柿能放冰箱吗?

西红柿不能放冰箱。西红里面含有较多的维生素、酸性物质及糖分，长期处于冰箱低温环境下会破坏西红柿中的营养物质，还会使西红柿的表皮出现黑斑，肉质软烂散裂，影响西红柿的口感，不建议放在冰箱中。 可以放在常温下保存，将西红柿的果蒂朝下放置，置于阴凉通风处就能避免西红柿的水分从果蒂处蒸发，还能防止空气通过果蒂进入西红柿，能够大大延长西红柿的保存时间。