花椒什么时候采摘
- 更新于：2022-03-19 22:06:38
- 阅读 ( )
菜椒如果是在2月初进行播种的话，7月左右就可以采摘，如果是在8月初进行秋播，12月左右就可以采收了。菜椒要分期分批采摘，一般情况下都是变红以后开始采收。采摘尽量在初霜降临前几天进行，采收前3-5天停止浇水，用锋利的剪刀隔断果柄即可。做好采收后期的管理，可以使菜椒达到第二次量产。
花椒什么时候成熟？
花椒果实成熟期受品种、气侯、地区影响较大，成熟期很难确定，因品种、生态、管理水平、成熟期不同，一般7～9月为采收期。我国主要是九叶青花椒，大致为6月中下旬至8月底，各地成熟期各不相同。
成熟的外部特征：当花椒叶面出现油亮而富有光泽，果实颜色变红色或紫红色，果皮着生疣状突起油点明显，透明发亮，种子变黑，果皮易开裂，香味浓麻辣足时，选择晴天采摘。
扩展资料
1、花椒分布：分布于北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。
2、生长习性：适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
3、采收方法：根据品种特征特性和用途，确定收获时期，并选晴天上午采收，采收时整穗采摘，应小心用手卡断或剪刀剪断果穗柄，切忌用手捏着椒粒采摘，以免压破花椒果实上的油胞而降低其色、香、味等品质，影响经济价值。
采下后轻轻放在采篮中，同时，采篮的椒果不宜装得过多，以免挤压、碰撞造成果皮上的油胞破裂，影响品质。
参考资料来源：百度百科-花椒
花椒什么时候采摘
8月份就可以采摘，果紫红色，单个分果瓣径4-5毫米，散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。
扩展资料
花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，大材有美术工艺价值。孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。
参考资料：百度百科-花椒
花椒什么时候采摘？采摘时要注意什么？
花椒的采摘不是统一的，品种不同，立地条件不同，成熟期就不同，采摘的时间自然也就不一样，因此花椒首先要根据品种和立地条件来确定大概的的采摘时间，再根据花椒的外部形态标志来确定具体采摘时间。
根据品种确定大概的采摘时间，花椒的品种众多，常见的品种有九叶青、大红袍、秦安一号、枸椒等，这些品种中有的早熟，有的中熟，有的晚熟。例如九叶青6月下旬至7月上旬成熟，是花椒中的早熟品种，大红袍7月下旬至8月下旬成熟，是花椒中的中熟品种，秦安1号和枸椒8月下旬至9月中旬成熟，是花椒中的晚熟品种，因此何时采摘首先要根据花椒品种的成熟期来确定。
采摘下来的花椒如果带有水珠，则很容易返潮，返潮后的花椒会色泽变暗、麻香味变淡。因此花椒采摘时一定要避开阴雨天和清晨露水过重的时候，尽量避免带水采摘。如果因为赶时间等原因，带水采摘不能避免，那一定要及时将摘下来的花椒摊铺开，让水分挥发控干，尽量减少损失。
选择合适器皿来盛放花椒
盛放新鲜花椒的器皿要求能通风散热，透气性好，一般采用的都是竹篓或者竹筐等透气性好的器皿来盛放，不能使用密闭性特别好的水桶、铁盆等盛放，密闭的空间水分与热量散发不出去，就会导致堆积在一起的花椒中心发热返潮，长时间的通风散热不良甚至会导致花椒发霉变质。
在采收时千万不要用手指紧捏花椒粒，这样容易压破果皮上的油胞，造成“跑油椒”或“浸油椒”。而跑油的椒粒，在干后往往色泽会呈现出一种黑褐色，并没有那种健康花椒的红色。
菜椒一般是分批采摘，2月初播种，7月可以采摘。秋播8月，12月就可以进行采收了。一般是变红后进行采摘，也要根据当地所在环境、气候等时间情况进行采摘并做好记录。
采摘后要摘除菜椒下部的枯黄叶，摘除徒长枝和过旺枝。可以使菜椒通风透光。一个星期浇水一次，施肥三次左右。这样可以促成第二次菜椒的量产。菜椒一年四季豆可以播种，所以一年四季基本都可以量产。
菜椒怎么种植
1、菜椒适宜在蓬松、富含有机质的沙质土壤中种植，不宜在排水不好的黏性土壤中种植。先进行整地，然后施入充足的肥料，菜椒在种植前应先进行播种育苗，然后移栽定植。在播种之前应先将种子浸泡在50℃的温水中，用清水冲洗干净。
2、将准备好的苗床浇透，然后将处理好的种子均匀撒在苗床中，再施入定量的有腐肥，等到幼苗长至15cm左右时即可开始进行移栽，种植成活后，定期巡查田间，如发现死亡、缺苗，一定要及时补苗。为了促进菜椒快速生长，适当进行追肥，结合中耕除草一同进行。
