为什么有的鳗鱼有刺有的没有刺

鳗鱼有刺，它们是一种可以食用的鱼类，虽然外表看起来比较像蛇，但是还是属于鱼类。大多数的鱼类都是有刺的，因为它们的刺和人类的骨骼作用是一样的，都是为了支撑身体。鱼刺对鳗鱼的作用也是比较大的，因为鱼刺可以使它们更顺利地进行各种活动，而且还能保护鳗鱼的内脏不受伤。

鳗鱼有刺吗

当然有，除了脊柱那跟大的外，还有很多斜行的y型的刺，不过刺都比较大，比较容易吃，鳗鱼营养丰富，味道鲜美，但做鳗鱼也需要技术，不然也不一定好吃。

为什么饭店的鳗鱼没有刺

饭店的鳗鱼没有刺是因为厨师在烹饪鳗鱼的时候会提前将它体内的刺除掉了，而且鳗鱼身上也有一些无刺的部位。鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。

全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗（Anguilla anguilla）及美洲鳗（Anguilla rostrata）分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。

鳗鱼有没有刺

鳗鱼有刺，鳗鱼属于鳗鲡科、鳗鲡属的鱼类，虽然它们的外wwW.choNGWu☆GO.Com形和蛇比较相似，但是它们还是属于鱼类的一种。大多数的鱼类都是有刺的，因为刺对它们是非常重要的，鱼类的刺和人类的骨骼作用相似，都是为了支撑身体，所以鳗鱼也是有刺的。鳗鱼体内的刺作用是非常大的，有了鱼刺，鳗鱼才能更顺利的进行各种活动，而且鱼刺还可以保护鳗鱼的内脏，降低它们受伤的几率。

鳗鱼虽然有刺，但是它们身体内的刺并不多。和其它的淡水鱼相比，算是刺比较少的一种。它们的体内基本上只有一根主刺，也算是它们的脊椎。这根主刺是比较大的，而且贯穿整个身体，所以周围小刺是比较少的。由于鳗鱼的刺比较少，而且营养价值也比较高，所有受到了很多人的喜爱。

鳗鱼有没有鳞

鳗鱼是没有鳞的，虽然它们属于鱼类，但它们是无鳞鱼。它们之所以没有鳞片，是因为它们常年在礁石和水底凹凸不平的地方钻来钻去，所以它们的鳞片就慢慢退化了。鳗鱼的外形和蛇比较相似，但是它们具有鱼类的基本特征。鳗鱼和鲑鱼比较相似，有洄游的习性。