冰冻蚕豆能保存多久

蚕豆保存时间一两天、半年以上和一年以上这几种情况都是可以有的，要根据具体的保存方法来决定。新鲜的蚕豆不容易保存，挑选出腐烂的蚕豆再把剩下的蚕豆放在冰箱中，要在一两天没吃完。如果是把它的外壳全都剥掉，煮到半熟后用冷水把它过一遍，在把水分沥干后装在袋子里面放入冰箱中，可以随时吃随时拿，半年以上都没事，如果是把蚕豆中的水分去除，晒成了干蚕豆在放在阴凉的地方可以存放一年以上的时间。

吃蚕豆需注意什么

蚕豆是一种很好的食材，既可以煮着吃、炒着吃、煲汤等都可以，但是吃的时候要特别注意一下，最好是在做菜之前先把它用水煮一下，蚕豆如果没熟的情况下是有毒的，吃了没熟的蚕豆在二十四小时内会出现中毒的症状，但蚕豆中的有毒物质在高温的条件下是可以分解的，所以也不必担心，只需要炒菜时多烧一会儿就行了，等蚕豆熟了之后再去吃就不会有什么问题了。