牛蒡什么时候种植

如果在北方地区种植牛蒡，一般要在春季的3至4月左右进行播种。如果在南方地区种植，则是在秋季的8月份左右进行播种。因为南北方有很大的气候差异，加上在牛蒡种子的发芽与生长过程中，对生长温度存在较高的要求，所以牛蒡的种植时间，在南北方有很大差别。夏季也可以进行播种，就是播种量会少于春秋两季。

今年牛蒡什么时候收成呢

牛蒡，别名牛菜，白肌人参等，为菊科植物，根和果可入药。二年生或多年生草本，第一年仅生根叶，第二年开花结种子。主根肉质肥大，直立茎，高100－260厘米，多分枝。根生叶大，丛生有长柄，茎生叶为互生，呈三角状圆形。

边缘稍呈波状或有细钢锯齿，叶面呈深绿色，光滑，叶背面灰绿色，有外绒毛，头状序花，红紫色管状，花簇生茎顶，瘦果，长卵形可倒卵形，灰褐色，有斑点。 其肉质根细嫩香脆，营养丰富，是蔬菜中的珍品，既可煮食，亦可烧、炒、腌、酱、做汤、沏茶、制汁等，具有清热解毒，降低胆固醇，增强人体免疫力和预防糖尿病、便秘、高血压之功效，种子主治外感咳嗽、肺炎、咽喉肿痛、疮痛肿毒等病症。

牛蒡适应性强，可生在原野山坡，沟路旁，喜温和湿润气候，耐寒，生长期需水多，较低的丘陵和低山栽培最适宜。 牛蒡为深根植物，喜肥，种植土壤疏松、土层深厚、肥沃的土壤。10月份前后播种，播前要浇水，待水渗后按行株距 60－80厘米， 50－60厘米开穴，穴深6－10厘米，每穴播7－8粒，覆土3厘米。

次年5－6月可收获根茎。年亩产根茎2000公斤。

牛蒡什么时候可以采收?

1.采收幼苗或嫩叶于4?6月采摘，去除杂质，洗净后置 沸水中焯3?5分钟，用冷水浸凉后沥水，可炒食或做什锦袋菜 配料。1?2年生牛蒡根均可采收，一般于秋季进行。采收时，先 用锹挖深至1/3?1/2处，然后用手拔出，采收后按根的长短、 大小进行分级。2.加工分级后用水冲洗干净％用竹片刮皮，也可用软刷刷 去泥土不去皮，然后晒干或烘干。

牛蒡采收期在什么时候？

牛蒡在我国多为露地栽培，栽培季节一般为春秋两季。秋季栽培在10月1日--11月上旬。11月10日左右盖上拱形地膜;春季在3月--5月中旬种植，盖地膜的可在3月份种植，露地栽培在霜冻结束之后WWw！.cHongwUgO.cOM才可种植。

秋牛蒡应在6月底采收完毕，以避开蛴螬幼虫危害期。春牛蒡可从8月份收获到11月份，也可留在地里随时收获，直到来年的3月份。

牛蒡既耐热又耐寒，因此，播期不固定，可根据需要排开播种。生产上一般进行露地栽培，在中原地区主要有以下几种栽培方式：

1、春播秋收：采用这种茬口安排的最为常见，一般4～5月份播种，10～11月份采收，可贮藏4个月左右，并可大量贮运。常选用中晚熟品种。

2、夏播冬前收获：7月上旬播种，11月上旬收获完毕。单根产量低，但根的形状好，收获期集中，适宜冬季贮藏供应。

3、秋播越冬：8～11月初播种，第二年4月上旬陆续收获，可以接续冬贮牛蒡以供应市场，是延长供应期的主要措施。但该茬次产量低，收获期较严格，收获过迟，可能会因为大量抽薹而影响肉质根的产量和品质。

　4、冬春季小拱棚栽培时间一般于12月至翌年1月播种，4～7月收获，可选用山田早生等；

5、冬春季地膜覆盖栽培时间一般于1月播种，6~7月收获，选用山田早生等品种；

6、早春地膜覆盖栽培一般于3~4月播种，8~10月收获，选用泷野川、柳川理想等；

一般情况下，如果牛蒡选择在北方地区进行种植，应在每年春季的3-4月进行。这时的气温和气候条件都比较适宜。如果牛蒡选择在南方地区进行种植，应在每年秋季的8月份左右进行播种，以确保种子正常的发芽和生长，因此牛蒡的种植时间，在南北方有很大的差异。总体而言，牛蒡的种植，最重要的就是要根据种植地区的气候环境，按照时间要求具体实施。

种植牛蒡应注意什么

1、种子选择：进行种植牛蒡时，最好选择头一年新采的、外形饱满、保存完好的种子，不仅能减少后期种植过程中病虫害情况的发生，还能更好地保证种子的成活率和发芽率。

2、种子催发：牛蒡进行播种前，要及时进行催芽，需要将选好的牛蒡种置于30-40℃左右的温水中，浸泡12个小时后取出晾干，即可进行播种。

3、田间养护：待后期牛蒡的种子播种好之后，要注意及时进行浇水，以确保为土壤及时补充水分。但也要注意加强排水的工作，在保证土壤湿润的同时，避免沤根现象的产生。