鸭品种有哪些

建昌鸭：建昌鸭是可以蛋肉兼用的鸭子品种。建昌鸭的育肥性能也是比较好的。高邮鸭：高邮鸭属于蛋肉兼用的鸭子品种，成年后体重可以达到3-4kg左右。绍兴鸭：绍兴鸭是一种优秀的蛋用型鸭子品种。狄高鸭：狄高鸭是一种肉用型的鸭子品种。北京鸭：北京鸭是属于肉用型的鸭子品种。

鸭子有哪些品种，哪种好吃？

鸭子品种有哪些

1、赤麻鸭，翘鼻麻鸭，绿头鸭，斑嘴鸭，绿翅鸭，鹊鸭，白秋沙鸭等，平学见到有的白鸭,麻鸭,野鸭，水鸭，通常毛质不同，味道最好的还是水鸭。

2、中国的活鸭品种类目繁多，然而目前餐桌的肉鸭普遍是生长发育快，肉质松软的速生鸭。中国w★WW.CHonGwUgo.Com国家地理标志产品的好鸭子需要让更多人知道，还原餐桌的味道。特别整理收集了中国十大名鸭，根据鸭肉的味道，营养性能和知名度等进行综合排名分类。

养鸭选什么品种最好

1、市场需求进行选择鸭的品种，如果当地有消费烤鸭的习惯，且需求量较大，就要选择饲养大型的肉鸭;在一些鸭肉出口基地，应该选择饲养配套系杂交鸭，才能达到出口屠体质的要求;制作传统的卤鸭、板鸭、熏鸭，则选择中型杂交肉鸭及本地麻鸭;而在一些鸭蛋消费习惯且鸭蛋加工方式多样的地区，则宜选择饲养蛋鸭。

2、根据生产性能进行选择鸭的品种，优良的生产性能是取得良好经济效益的基础，因此，在用一类型的品种中，要选择生产性能好的品种。肉鸭要看其生长速度、料肉比;蛋鸭要看其产蛋量、蛋重、料蛋比;另外，还要看鸭的适应性和生活力，看哪个鸭种抗病力强，发病少。

3、根据当地的自然环境和经济条件进行选择，大型的肉鸭具有饲养周期短、生长速度快、饲料报酬高、宜规模饲养的特点，但饲养大型的肉鸭需要一定技术设备和相应的资金。因此，大城市近郊的农户可以选择饲养大型的肉鸭;边远丘陵地区，则宜选择饲养中型杂交肉鸭和蛋鸭。

周黑鸭是用什么品种的鸭肉做的，鸭子有哪些品种？

网上有一个中国生存手册,提到周黑鸭制作出来的成品较其他品牌的颜色较深,应该是添加了较多的焦糖色

中国鸭类的品种有哪些?

北京鸭为世界著名的肉用型鸭标准品种，产于我国北京近郊，现遍布于我国各地。北京鸭体形硕大，呈长方形，全身羽毛洁白、紧凑。公鸭头大，眼圆，喙中等长、较宽厚、呈桔黄色，颈粗稍短，胸部丰满，腹部深广，前胸高举，后腹稍向后倾斜并与地面约呈30度，翅较小，尾短而上翘，腿短而有力，胫、蹼呈桔红色。母鸭腹部丰满，腿短粗，蹼实厚，羽毛丰满。

北京鸭性情温驯，仔鸭50日龄活重30公斤左右。

樱桃谷鸭体形外貌酷似北京鸭。体羽洁白，头大，额宽，鼻脊较高，喙、胫、蹼均为橙黄色或桔红色，颈平而粗短，翅膀强健，紧贴躯干，背宽而长，从肩到尾部稍倾余，胸部较宽深，肌肉发达，脚粗短。

成年公鸭体重4—45公斤，母鸭35—4公斤。父母代群母鸭年均产蛋210—220个，年均产雏鸭168只。白羽L3系商品鸭，42日龄体重可达3公斤以上。该鸭净肉率较其它鸭多26%以上，且瘦肉率高。

狄高鸭体形大，外貌近似樱桃谷鸭。体羽洁白，头大而扁长，喙、胫、蹼为橙黄色，颈粗长，背长阔，胸宽挺，尾稍翘起，体躯前昂，后躯靠近地面，脚粗短。

成年公、母鸭一般体重35公斤左右，商品肉鸭是烤鸭、卤鸭、板鸭的上等原料。长羽快、易肥育、瘦肉率高、肉嫩皮脆、质味优美等均是该鸭的特点。

仙湖鸭其外貌特征为白羽、宽胸、嘴脚黄。体型大、生长快。商品肉鸭42—45天龄活重达3公斤以上；饲料转换率高。商品肉鸭的肉料比为1：28；种鸭繁殖率高。每只母鸭40周产蛋可达200枚以上，产健雏苗150只以上。适应性和抗病力强，该鸭可适应于水边圈养、陆地旱养、以及舍内网上饲养等；该鸭耐粗饲，成活率高，整齐度好。

1、建昌鸭：是可以蛋肉兼用的鸭子品种，育肥性是较好、饲料的转化率是比较高的。而且建昌鸭的鸭肉比较紧密。而且表面有光泽，并且肌肉纤维韧性较强，弹性也是比较好的。

2、高邮鸭：是属于蛋肉兼用的鸭子品种。高邮鸭在成年之后，公鸭的体重可以达到3-4kg，母鸭的体重可以达到2.5-3kg。每年的平均产蛋量在169个左右，鸭蛋的重量可以达到80克左右。

3、绍兴鸭：是一种优质的蛋用型鸭子品种。成年后的绍兴鸭公鸭体重可以达到1.3-1.4kg，母鸭的体重可以达到1.255-1.27kg。绍兴鸭平均每年可以产蛋250枚左右。

4、狄高鸭：是一种肉用型的鸭子品种，生长速度也是比较快的，而且含脂率比较低、生长周期也是非常短的。

5、北京鸭：北京鸭是属于肉用型的鸭子品种。北京鸭全身的羽毛颜色为白色，带有一些乳黄色的光泽。而且北京鸭的体型是比较大的。

养鸭子的注意事项

鸭子的采食量是随着环境温度的高低变化的，环境温度较高的时候，鸭子的采食量就会比较低，在夏季的时候需要给鸭子喂食专用的饲料。

在养殖鸭子的时候需要控制好饲养密度，鸭舍中鸭群的密度不要过大，否则会导致鸭群出现拥挤的情况，使鸭子出现死亡的现象。