水鱼怎么养殖技术

养殖地点：需要选择一个地势比较开阔而且向阳通风的地方来建造养殖水鱼的池塘。饲喂管理：可以提供一些小鱼小虾、动物内脏等动物性饲料，偶尔还需要喂食一些蔬菜或者水果等。换水：水体能见度不足30cm的时候，就需要及时的进行换水，换水只需要更换四分之一左右就可以了。

冷水鱼养殖技术

冷水鱼品种的来源主要有三种类型：一是通过生物技术手段和引进培育优质虹鳟品种，如三倍体虹鳟、全雌虹鳟、道氏虹鳟、硬头鳟、金鳟等。二是引进国外新冷水品种：如大西洋鲑、银鲑、白点鲑、山女鳟等。

三是开发我国土著冷水鱼种类养殖如红点鲑、细鳞鱼、哲罗鱼等等。 虹鳟：肉质鲜嫩，刺少、味美，对生长环境要求苛刻，适养水温8℃-18℃。 金鳟：全身终生呈金黄色或黄色，腹部色泽稍浅，故得名金鳟。

喜栖息于清澈、水温较低、容氧量较多、流量充沛的水域中，正常生长上限温度为22℃，没有明显的下限温度。其肉质鲜美，营养丰富，食用价值高，是集观赏、垂钓、美食于一身的优良品种。 硬头鳟：可在水温0。

6℃-20℃的水域中生存，最适生长水温为10℃－18℃，要求水质清洁、水量充沛，氧气充足，溶解氧6毫克/升以上。通过技术手段，可在淡水中完全生长。在人工饲养条件下，能很好地适应和摄取人工投喂的全价配合饲料。

抢食凶猛，生长速度快，易于饲养管理。 大西洋鲑：其体形较虹鳟瘦长，体色银白，背部棕色或绿色，体侧布满黑色斑点。 肉质鲜美，肉色橘红，是鲑科鱼类中的大型鱼类之一。

银鲑：现可以在淡水中实现集约化养殖，银鲑体形与大西洋鲑相同，体色银白，无大的斑点。肉质细腻，味道鲜美，肉色橘红，营养和保健价值高，生长速度快。

冷水鱼养殖技术操作要点如何？

1。选择良好的水源，保障适宜的水温冷水鱼养殖的品种为鲑鳟鱼和鲟鱼两大类，他们原始生活环境分别为山涧溪流和江河，自然水域水质良好，水温低。因此在冷水鱼养殖选择水源时要选择泉水和水质清新的河水，水温10～18℃为宜。

以水温较高河水为水源的养殖场夏季可补充部分地下水降低水温。 2。建设符合健康养殖需求的鱼池结构冷水鱼养殖池以长方形、四角圆钝的结构为佳，没有死角走水合理，鱼可在全池均匀分布，鱼池宽4米，长不超过15米为好。

鱼池排水口设置一层拦鱼栅两层闸板，采用倒虹吸式排水，这样有利于底部污物排出，鱼池供水应采用并联供水方式减少鱼体发病交叉感染机会。 鱼池供水条件不好，采用串联鱼池供水的应在排水口下方设沉淀池减少残饵鱼粪等代谢物对下方池鱼的危害。

3。实行科学合理的放养和投喂冷水鱼放养密度虽然可以随水交换量、溶氧量增加而加大，但放养密度在16千克/立方米以上时，由于鱼体代谢产生的代谢物将使水体中硫化氢、氨氮、硝酸氮、亚硝酸氮等水化指标上升，鱼体会感到生理上的不适，只能保证平时的摄食活动，鱼体生长缓慢，抵御疾病能力将会降低。

因此，冷水鱼放养应保持在10～14千克/立方米范围内，这样即可大限度地利用水体又可提高鱼体对疾病的抵抗力。在鱼类饲养过程中必须保证饵料成份的营养平衡和品质质量，要注意饵料投喂量的掌握，投饵量不足会造成饥饿，鱼成长参差不齐，残食与寄生性疾病发生;喂饵太多易发生残饵污染，增加氧气的消耗量及各种传染病发生机会。

必须根据水温、鱼体状况、溶氧等因素科学合理地投喂，在适宜的条件下鱼种日饵率3%左右，成鱼2。5%左右。并且要注意饵料粒径与鱼体规格相适应，一般饵料粒径为所喂鱼口裂2/3为佳。

水鱼养殖方法和技术

1、养殖地点：在养殖水鱼的时候需要选择一个地势比较开阔而且向阳通风的地方来建造池塘，在搭建池塘的时候需要在进水口和出水口安装好防护网，避免出现逃跑的现象。池塘建造完成之后就需要使用生石灰来进行消毒，之后就可以投放水鱼进行养殖了。

2、饲喂管理：水鱼是一种杂食性的动物，比较喜欢采食动物性的饲料，在给它们喂食的时候，可以提供一些小鱼小虾、动物内脏等动物性饲料，偶尔还需要喂食一些蔬菜或者水果等，这样可以让它们摄入的营养比较均衡。在给它们喂食的时候，需要把食物全部切碎之后再喂食，这样比较方便水鱼采食。

3、换水：水鱼在生长的过程中对水质的要求是比较高的，如果养殖池中的水体能见度不足30cm的话，就需要及时的进行换水，换水只需要更换1/4左右就可以了，只要能让水体保持30cm左右的能见度即可。

养殖水鱼的注意事项

1、在养殖水鱼的时候，可以定时定量的喂食，这样可以有效的提高它们的生长速度。在喂食新鲜食物之前是需要先经过消毒处理的，还需要控制好食物的喂食量，喂食量一般在水鱼1-1.5小时之内可以吃完即可。

2、在投喂饲料之后需要距离水鱼一段距离，这样可以避免对它们产生干扰，影响它们采食。在喂食之前还需要观察食物是否出现发霉和变质的情况，避免在喂食之后对它们的生长产生影响。