维生素高的水果和蔬菜
- 更新于:2022-07-15 19:11:27
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维生素高的水果和蔬菜
一、
1、猕猴桃:它里面含有很丰富的维生素,还有各种营养物质,被叫做“之王”,除了给人体补充营养,还能抵抗衰老。
2、草莓:它除了丰富的维生素,还含有矿物质,能消除体内的有害物质,起到减肥、清毒的作用,对于身体来说很有益处,还能使身体变得细腻、光滑。
3、鲜枣:这是对人体有好处的,除了维生素C,还有很多的微量元素,能治疗高血压、抗癌,还能美容保健,在大量上市的时间段,可以选购食用。
二、蔬菜
1、青椒:它是很常见的蔬菜,里面含有很丰富的维生素P,能促进维C的吸收转化,经常食用还能消除疲劳感。
2、花菜:营养也是很丰富,具有的疗效很多,能增强自身的免疫能力,还能促进生长,保护好视力。
3、菠菜:它的作用可以说是很明显的,除了含有丰富的维生素,含有铁元素,能充分补充生长的需要,不过加热后含量很降低。
维生素高的水果和蔬菜
很多常见的水果,如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等,维C含量偏低(<10毫克/100克)。柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些(10~30毫克/100克)。少数水果,如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等,维C含量很高(>40毫克/100克)。
其中鲜枣的维C含量遥遥领先,为243毫克/100克,但值得注意的是,干枣在晾晒过程中损失了大量的维C,其含量仅有14毫克/100克,蔬菜有白菜、油菜、菠菜、苦瓜、西红柿、黄瓜。
扩展资料
注意
水果好吃,主要是因为含糖和有机酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等简单糖类为主,很多人认为它们会使血糖快速升高,糖尿病患者不能吃水果。其实,研究表明,大多数水果“升糖指数”(GI)较低,升高血糖的作用并不强烈。
例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物,适合糖尿病患者食用(每天200克左右)。少部分水果,如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI偏高,糖尿病患者可少量食用(每天100克左右)。个别水果如大枣,GI值较高且含糖量较大,并不适合糖尿病患者食用。
参考资料来源:人民网-吃水果弄清几个“最”什么水果维C含量最高
含维生素高的蔬菜和水果有哪些
维生素比较高的水果和蔬菜,如苹果、香蕉、橘子、梨、葡萄、猕猴桃、白菜、油菜、菠菜、苦瓜、西红柿、黄瓜等等,这些水果和蔬菜总多数含有各种维生素尤其是维生素c。
含维生素高的水果和蔬菜有哪些
含维生素高的水果和蔬菜有哪些?含维生素高的水果,有猕猴桃,苹果,橙子,青枣等等;蔬菜有大白菜,糖菜,芥兰,土豆,西红柿等等。