紫苏是什么，紫苏的作用

紫苏是什么，紫苏的作用

一、是什么

1、科属：是唇形科、属的植物，还具有很多个别称，还叫做红苏、黑苏、白、白苏、赤苏等。

2、形态：它是一年生直立草本植物，茎部高度约为0.3-2米左右，颜色是绿色或紫色的，上面具有密密麻麻的长柔毛。叶子的形状为阔卵形或圆形，长度约为7-13厘米左右，质地为膜质或草质，颜色会紫绿色。可以开花，花期在8-11月左右，花冠的颜色为白色至紫红色，长度约3-4毫米。

3、习性：它的适应性很强，能在不同土质中生长，最好提供肥沃的土质。及时浇水保证好水分需求，不能缺少水分，耐不住干旱。适合生长在温暖的环境中，温度最好保持在18-28摄氏度左右。

二、作用

的作用是比较多的，可以做菜、炖汤，用做烹饪，或者是作为一种调味品，还有些人会将它作为菜的装饰，不光是我们国家食用，在韩国、越南等国家也受到欢迎。除了食用之外，还可以入药，用作医药，对于感冒风寒、胸闷呕吐等症状都有所疗效。

紫苏 有什么作用呢？

紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。注意：温病及气弱表虚者忌食。