枸杞是怎么晒干的，保质期是多长时间

枸杞是怎么晒干的，保质期是多长时间

一、怎么晒干

1、普通的晾晒法：将采摘的新鲜的放在开水锅里蒸上五分钟左右，之后取出放在托盘上移到通风好的地方，慢慢就会阴干，注意不可放在光照下。等快要晾干的时候再移到光照处暴晒，大概晒两三天便可晒干，之后封装密封好就行，避免它回潮。

2、烘干法：这个方法多是用在秋季雨水多，湿度大的时候。要准备烤房，先用碱水将新鲜的拌匀，放在托盘上，移到烤房托架上的最底层，之后慢慢上移，慢慢增加温度，直到完全烤干。注意烤干之后要及时装袋，不能推迟多长时间，否则容易烤焦。相比前一种方法，这种方法比较麻烦，平时用晾晒法就行。

二、保质期多长时间

经过处理晾晒的，只要保存方法正确，就可存放很长时间，不容易返潮。正常的保质期是18个月。它里面含有大量的粘性糖质以及脂肪油，容易走油，且放的太久它的质量会受到影响，疗效会降低。因此即便是没有发生虫蛀或者霉变现象也建议尽快食用，在18个月内食用完。

枸杞的保质期一般是多长时间

一般枸杞子保质期是18个月。

枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。

种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。

拓展资料

枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。

如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。

参考资料：百度百科：枸杞