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鲳鱼不能和什么一起吃

  • 更新于:2019-06-13 16:40:45
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1、鲳鱼头能不能吃?为什么不能吃?

鲳鱼是海边人餐桌上常见的一种鱼类,头部较小,常将整条鱼煎来吃,食用时往往会将头丢弃,除非头部也被煎得脆脆的才吃,没有鱼头不可食的说法。

2、鲳鱼子能不能吃

金刚鱼籽烧东海鲳鱼材料东海鲳鱼500克,鱼籽50克,香芹、兰花各3克。调料黄酒30克,葱白丝、姜各10克,蒜瓣10克,红辣椒片15克,色拉油50克,老抽20克,醋10克,盐5克,味精3克,红酱油15克。做法1、东海鲳鱼开膛后取出内脏洗净;鱼籽洗净,放入盘中上笼大火蒸5分钟,取出备用。2、锅内放入色拉油,烧至五成热时放入鲳鱼小火煎2分钟,将鲳鱼翻过来再用小火煎1分钟,放入姜、蒜瓣、红辣椒片中火煸炒1分钟后捞出,放老抽、醋、红酱油、黄酒、盐小火烹香,加入鱼籽小火烧5分钟至鲳鱼成熟,放入味精调味后出锅装盘,用葱白丝、香芹、兰花点缀即可。小诀窍特点制法家常,口味咸鲜微酸,黄酒味浓郁。烹之有理宁波人做菜喜欢放黄酒,但是如果单纯靠黄酒、盐调味,这道菜口味太过单一,现在在黄酒、盐的调味基础上再搭配红酱油、醋、红辣椒调味,味道更加醇厚。

3、鲳鱼不能和什么一起吃

鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。】满意请采纳祝你生活愉快追问

第一次做怎么做才好吃??

追答

红烧 或清蒸,很简单,葱,生姜,黄酒不能少的, 都好吃的,根据你自己的口味做吧

4、鲳鱼和什么不能一起吃

鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。 腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。

5、鲳鱼吃什么食物

栖于近海中下层。以小鱼、硅藻为食。眼前缘的下方,两颌各有1行细齿,产卵期5~6月。分布我国沿海,南海和东海为多,黄、渤海较少。生态环境:为近海中下层鱼类。常栖息于水深30-70m潮流缓慢海区内。以小鱼、水母、硅藻等为食。有季节性回游现象,生殖期5-6月。怀卵量11.7-21.8万粒,卵浮性,径1.6-1.9mm。