李时珍不吃猫的原因

引言

古人养客乏车鱼，今汝何功客不如。饭有溪鳞眠有毯，忍教鼠吃案头书——刘克庄《诘猫》

人们也经常能够看到小个小个的猫咪，动不动就伸手怒打二哈，或各种嚣张挑衅二哈，敢于在二哈面前表示“神之蔑视”的画面。想想，猫咪和狗的待遇咋就那么大？同样是宠物，这公平吗？况且猫咪一生放荡不羁爱自由，狗狗每天忠诚地追随在主人的身边，尽心尽力还是活不如狂浪的猫咪，也是够心酸的。

更重要的是，猫咪不仅能够自由自在地来去如风，还不会被吃。而狗狗每天都要为人类守家，却还是逃不过一些人的三寸不烂之舌，两者的差距还真不是一般的大。归根究底，这种差距就是有没有成为一道食物的问题，所以在“被吃”与“不被吃”之间，两者就出现了天差地别的待遇。那么问题来了，古人为什么不吃猫肉？难道是猫肉不好吃吗，不然在粮食不够充足的古代怎么没有变成食物？一、狗忠猫奸，为何狗被吃而猫不被吃？

华夏民族在吃这方面无法谦虚，拥有着世界上最丰富的菜谱，各个地区都有着不同的饮食文化背景，完全在满足味蕾的同时，还满足了某种心理，收获某种人生体验。就好比李白一边饮酒，一边作诗，尽显豪情与风骚。而苏东坡每一回被发配到某地的时候，总是寻觅一些美食来作伴，使得郁闷的心情因美食而治愈。

从古至今我们都是如此会吃，一块豆腐臭了都能整成臭豆腐，为什么在八大菜系中只见牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等等的身影，而不见猫肉被搬上过餐桌？就算是在民间菜谱中，一些人就算吃恶心的蛇肉、鼠肉，都没吃过猫肉？真的是因为迷信？

俗话说“狗是忠臣，猫是奸臣”，因为猫咪这种动物，天性太过于放荡不羁，即便被驯化了，经常蹭完饭后又追求自由去了，凭借着灵活的步伐，人也追不上它。就算能够追得上它，也没必要因为一只而大动干戈。鉴于它的这种脾性，感觉它似乎喂不熟。

不过话说回来，能够自由不羁的它们，的确无需看人脸色，看到哪里有好地方就去了，没有人类的“照顾”它们也能过得很好。而且它们会为人类捕捉老鼠，虽现代人一般来说已经不需要它们再捕捉老鼠了，可古代不比现代，在医疗条件相较落后的情况下，猫就是控鼠疫中的一名得力大将。如果没有猫的存在，一次就能生一窝、啃垃圾就能生活得很好的老鼠，更容易泛滥成灾。

狗虽是忠诚，相较猫，它看家的本领还是很好被代替的。在阶级分明的古代，活不如狗的人也比比皆是，看家这种工作有的是人去做，但人能代替猫去抓老鼠吗？显然很难。所以，古人不吃猫肉的一个原因就是“它有用”，且这种作用在一定的时期里，难以被代替，这一点这就不是因为迷信的原因了。二、作为有传说的猫，谁敢吃？

古人不吃猫肉的原因有很多，除去猫能够捕捉老鼠，把控着防控鼠疫的大关，另一个原因就是被认为猫能“通灵”。也许是古代对大自然十分的敬畏，且在许多现代人看来很正常，但他们所不解的现象。也就是说由于时间问题，在文明还没有沉淀到一定程度的时候，古人面对浩瀚的宇宙，渺小的自己，心中存在着很多个“为什么”。对于一些还无法解释的现象，或捉摸不定的事物，很容易产生一种神秘感。

再瞧瞧猫咪那狂浪的步伐，行踪不定的身影，不受掌控的傲娇姿态，以及能够在黑夜里闪闪发光的眼睛！时而出现在某个幽秘的草丛，时而出现在某个混合着扑朔光影的树梢，甚至猝不及防地出现在墓地（可能那正好有顿鼠肉大餐），一切都显得那般地高深莫测、和诡异。加上散发贵族气息的蔑视眼神，妙曼灵活的体态，可轻盈跳跃或落地的技能，仿佛无形之中长有九条命，再结合种种神秘至极的踪迹，便留下了属于它们传说。

不说古代是否迷信，毫无疑问古人是十分敬畏自然界的，除去已那些被鉴定为可食用的物种，比较尊重天地万物。当然，其中不乏维护统治者权力等复杂的因素，总之根据猫的种种迹象，及一些复杂的社会因素，猫在“通灵”的诡秘形象下，因为人的“口下留情”，就活出了比狗狗要优越得多的地位。

在神秘色彩的加持下，古人尤其对“黑猫”理解得诡异，更别说吃它们，所以在一些关于鬼神的传说中，也有猫的身影出现。试想猫如此诡秘的形象，就连孔子都说“莫谈鬼神”，谁还敢对它下口吗？实际上，细算起来这其实不算是一种迷信，算是人最初的敬畏之心延伸而来。敬畏之心是可以有的，也是必须要有的！这不能把它解释为迷信，既然古人认为猫不能吃，后人同样不吃猫肉，尊重祖先所流传下来的敬畏文化也没错。三、药圣有话要说！不要轻易尝试猫肉

从功能和精神上看，猫是不能下口的，那么从味蕾上看呢？猫是否能够作为一道食物，搬上餐桌？关于这一点，原来李时珍经过亲口尝试，早已经给出答案！

作为鼎鼎有名的“药圣”，李时珍不仅带着匠人精神奉献出了医术，造福先民，还牺牲了自己的味蕾，冒着可能中毒的风险，为后世子孙亲自尝试了很多的药草。有些“药”不一定源于植物，也有可能源于动物，这也是现代一些野生动物不在食谱中，却被残忍猎杀的原因之一。而基本上，哪些动物可食用，哪些不可食用，祖先已经尝试、驯化好了，那些不能吃的动物，之所以不适合下口，是有道理的，像猫，李时珍就尝试过了。

他在《本草纲目》中对自己所尝过的猫肉作出了评价，总结起来就一个字“酸”。猫的肉吃起来是酸的，有一种变质了的感觉，味道并不好。且猫肉也属于热性，吃多了火气过大，加上它能捕鼠、诡异、也不好吃，就更没必要去吃它了。还有一点，古代的猫最爱吃的就是鱼和老鼠，而其中的老鼠恶心且说不定带有病毒，猫吃了它后，正常人谁还敢吃猫呢？不得不说猫咪是一种幸运的小动物，即便在一些人丧失掉的敬畏之心下，也有酸酸的一身肉护体，设下了最后一道屏障，使得一些无畏之人也不敢轻易下口。

到了现代，猫依然没有被搬上餐桌，且地位越混越高了，它们也变成了宠物里的一种，受到了更好的待遇。多添加了一个宠物的身份，猫就更不会被吃了，铲屎官们宠爱都来不及呢！人类发展到现在，可以吃的东西实在是太多了，像猫和狗已经陪伴人类走过漫漫岁月，大可以口下留情，饶它们一条小猫命、小狗命。结语

生活在现代的人们是幸福的，因为几千年来，祖先已经在饮食这一块做了“第一个吃螃蟹的人”，使得现代人根本就不必再操心这个问题。现在人类根本就不缺乏吃的，最多就是缺钱而已。祖先不仅给后世子孙品尝过了各类可食用的食物，还创下了许多的菜谱，丰富即便一天三顿地吃上一个月，也可以不重样。所以谈及饮食这一块，全世界就数我国最会吃，且还吃出了很多的门道。现代既然不缺吃的，更是不必对宠物下口，无论如何在满足温饱之余，还是应该尊敬生命。

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