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鲶鱼和鲶鱼的区别是同一种鱼吗

  • 更新于:2021-12-18 11:29:45
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属类区别:鲢鱼属于鲤形目鲢科鲢属;鲶鱼则属于鲶形目鲶科鲶属。胡须区别:鲶鱼的胡须非常明显,有四根,两长两短;鲢鱼则没有胡须。分布水层区别:鲢鱼主要分布在水域的中层和上层;鲶鱼则主要分布在水域中层和下层。食性区别:鲢鱼是滤食性鱼类,它们吃的是水中的浮游生物;鲶鱼则是肉食性的,吃小型鱼。

鲶鱼和鲢鱼是同一种鱼吗?有什么区别?

鲶的同类几乎是分布在全世界,多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中,但部分种类生活在海洋里。

普遍的体上没有鳞,有扁平的头和大口,口的周围有数条长须,利用此须能辨别出味道,这是它的特征。

夜行性,白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大,如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠。

鲶鱼的卵有毒,误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难,情况严重的会造成瘫痪.

鲢(Hypophthalmichthys molitrix)属鲤形目,鲤科,鲢亚科,鲢属。俗称:鲢子,白鲢,边鱼。英文名:Silver carp , Silver loweye carp 。

体侧扁,头较大,但远不及鳙。口阔,端位,下颌稍向上斜。鳃粑特化,彼此联合成多孔的膜质片。口咽腔上部有螺形的鳃上器官。眼小,位置偏低,无须。下咽齿勺形,平扁,齿面有羽纹状,鳞小。自喉部至肛门间有发达的皮质腹棱。胸鳍末端仅伸至腹鳍起点或稍后。体银白,各鳍灰白色。

栖息于水体的中、上层,性活泼,遇惊后即跳跃出水。以浮游植物为食。3龄可达性成熟。亲鱼多于4月下旬至6月,当水温达18℃以上,江水上涨或流速加剧时,在有急流泡漩水的河段繁殖。幼鱼主动游入河湾或湖泊中觅食。产卵后的亲鱼往往进入饵料丰盛的湖泊中摄食肥育。冬季,湖水降落,成熟个体又回到干流的河床深处越冬;未成熟个体大多数就在湖泊等附属水体深水处越冬。冬季处于不太活动的状态。

鲢广泛分布于亚洲东部,在我国各大水系,随处可见。此鱼生长快,从2龄到3龄,体重可由1公斤增至4公斤,最大个体可达40公斤。天然产量很高。同时,鲢的食物为浮游植物,因而成为饲养鱼类的上等鱼品,历来被列入我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

在我国海南岛南渡江和越南红水河水系,栖息着另一种大鳞鲢(Hypophthalmichthys harmandi),外形酷似鲢,体比鲢略宽,背部隆起较高。两者的主要区别为:鲢的侧线鳞为91-124个,臀鳍分枝鳍条为11-14根;而大鳞鲢的鳞较鲢大,侧线鳞为78-88个,臀鳍分枝鳍条为15根。大鳞鲢多栖息于水流缓慢,水质较肥,浮游生物丰富的开阔水体。白天潜于深水处,夜间上游水面摄食浮游生物。雌鱼2龄可达性成熟,雄鱼最早为1冬龄。生殖期为5-6月,有时可延至8月中旬。生活习性、食性均与鲢相似,最大个体可达25公斤,因其生长快、肥满度大、含质量高等优点,已成为海南岛松涛水库的重要养殖和捕捞对象。

鲢肌肉的营养成分随体长和季节的变化而变化,其变化范围为:水分占60.3-80.9%,蛋白质15.3-18.6%,脂肪2.0-20.8%,灰分1.0-1.4%,无氮浸出物0.2-1.7%。鱼体肌肉的生化成分亦随着鱼体的生长发育而变化,当水分含量逐渐下降时,蛋白质及脂肪则逐渐增加。鲢肌肉脂肪的脂肪酸组成计有20种,其中4种饱和酸,3种单烯酸,3种二烯酸,9种三烯酸,1种四烯酸,碳链长度在12-20之间。饱和脂肪酸的百分含量比不饱和脂肪酸低,而饱和脂肪酸的含量随鱼体的增长而增加,不饱和酸则随鱼体增长而减少。

除蛋白质和脂肪外,它每百克可食部分还含有糖类0.8克,热量117-123千卡,钙22-31毫克,磷86-167毫克,铁1.2-13.3毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.21毫克,尼克酸2.1毫克,营养比较丰富。

其肌肉可供药用,味甘、性温,具有温中益气的功能,主治久病体虚、食欲不振、头晕、乏力。胆汁有毒,吞服鱼胆往往会引起中毒;中毒症状与草鱼、鲤鱼等相同。对此,目前尚无特殊疗法,应引起重视,不要吞服鱼胆,以免中毒。

鲢鱼和鲶鱼是同一种鱼吗

鲢鱼和鲶鱼都属于常见的鱼类,二者都是可以食用的。从所属的纲来看,二者都是辐鳍鱼纲的。有些人可能会将二者混淆,但其实鲢鱼和鲶鱼指的并不是同一种鱼,二者在很多地方都是不同的。要想将二者区分开来,可以从很多方面进行,区分二者相对来说还是比较容易的。

鲢鱼和鲶鱼有什么区别

1、属类区别:鲢鱼和鲶鱼虽然都是辐鳍鱼纲中的鱼类。不过二者所属的目、科以及属都是不同的,所以二者是两种不同的鱼。具体来看,鲢鱼属于鲤形目、鲤科和鲢属;鲶鱼则属于鲶形目、鲶科和鲶属,差别是比较大的。

2、胡须区别:从外观来看,鲢鱼和鲶鱼的区别也是比较大的。比较明显的一点就是它们的胡须。鲶鱼的胡须是非常明显的,有4根,其中2根比较短,另外2根比较长。鲢鱼则不同,它们是没有胡须的。

3、分布水层区别:鲢鱼和鲶鱼的分布水层也是不同的。鲢鱼属于一种中上层的鱼,在水域的中层和上层比较常见。而鳙鱼则属于一种中下层的鱼,在水域的中层和底层比较常见。

4、食性区别:鲢鱼和鲶鱼所吃的食物也是不同的。鲢鱼属于一种滤食性的鱼,它们吃的浮游生物。在幼鱼阶段的时候,它们主要吃的是浮游动物,之后则改为吃浮游植物。而鲶鱼是一种肉食鱼类,主要捕食的是周围的小型鱼。