面条鱼和小银鱼有什么区别

科属区别：面条鱼是鲈形目玉筋鱼科玉筋鱼属的，银鱼是鲑形目银鱼科间银鱼属的。体型区别：面条鱼体长6-10厘米，银鱼体长为12厘米左右。分布水域区别：面条鱼主要生活在北太平洋，银鱼在淡水流域和近海都有分布。颜色区别：面条鱼是半透明的，银鱼的身体要比面条鱼的身体更加透明。

面条鱼和银鱼的区别，面条鱼最好吃的两种做法

面条鱼是鸭绿江的一种特色水产，面条鱼，又称小白鱼、银鱼、身体细长，约十至二十厘米，通体晶莹透明。面条鱼制熟后鲜嫩异常、清香溢口，营养价值高，是丹东主要特产之一。在上个世界五六十年代的时候，鸭绿江面条鱼最高产量可达600吨。

面条鱼最普及的做法是炒鸡蛋、清蒸等。但是由于环境污染和过度捕捞，这种鱼一度几乎绝迹，价格也非常昂贵，最高时一条十元。这几年，水产部门在鸭绿江放流人工养殖的大银鱼，这种鱼与面条鱼非常相似，但仔细观察还是有差别的，面条鱼细

长，而大银鱼身体短粗，口感也是有差别的，比面条鱼差点。秋季是面条鱼洄游季节，江边经常可以看到打面条鱼和大银鱼的。

面条鱼

上面的面条鱼，下面是大银鱼

上面小盆里的是面条鱼，五十元一斤，下面大盆里的是大银鱼，十五元一斤

面条鱼最好吃的两种做法

面条鱼炒鸡蛋的做法步骤

1. 将买回来的面条鱼洗净放入大碗中！

2. 将面条鱼和鸡蛋的混合液用筷子打匀，放上少许的盐调味。

3. 将锅放油油烧到七八成热的时候倒入面条鱼和鸡蛋。

4. 等到鸡蛋凝固的时候用铲子轻轻翻动，待鸡蛋完全凝固，面条鱼变成乳白色的时候就可以出锅拉！

干炸面条鱼的做法

1.把鱼洗干静 放盐 打一个鸡蛋 放姜片 搅拌

2.热油 小火

3.开始炸鱼啦 一定要小火 鱼炸至金黄色捞出

面条鱼和银鱼的区别？

两者是一种鱼，补充如下。 面条鱼又叫银鱼，是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，盛产于辽宁丹东鸭绿江中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。

面条鱼和银鱼一样吗

面条鱼和银鱼从外观来看非常像，而且二者都属于体型比较小的鱼，在我国都很常见。很多人在市场上见到它们的时候都会将它们混淆，但其实二者并不是同一种鱼。面条鱼和银鱼并不一样，因为它们的类别并不相同，所指的品种并不是相同的。实际上，二者除了类别不同之外，在其它很多地方都是不同的，因此不能将二者混同，在现实生活中也刻意通过体型、分布地区、颜色等方面将它们区分开来。

面条鱼和银鱼有什么区别

1、科属区别：面条鱼和银鱼属于不同的类别，是不同的两种鱼。具体来看，面条鱼是鲈形目玉筋鱼科玉筋鱼属中的鱼，银鱼则是鲑形目银鱼科间银鱼属的鱼。因此，虽然二者外观特征有点像，但并不能因此认为二者是相同的。

2、体型区别：面条鱼和银鱼虽然都是小型鱼，但二者相比还是有差异的。其中，面条鱼比较小，成年个体的长度也只有6-10厘米而已。而银鱼的体型相比之下则稍微大一些，普遍可以达到12厘米左右。

3、分布水域区别：面条鱼和银鱼分布的水域也是不同的。面条鱼主要的分布水域就是北太平洋，在我国则主要是渤海和黄海附近。银鱼则在很多淡水水域以及近海地区都有分布，在我国的分布相对来说更加广泛一些。

4、颜色区别：面条鱼和银鱼的颜色也不太一样。面条鱼的颜色有的是青灰色的，有些是乳白的，是半透明的。银鱼的颜色则是透明的。

5、别称不同：二者是不同的鱼，因而别称也不同。面条鱼的别称有“玉筋鱼”、“银针鱼”。银鱼的别称比较多，比如“炮仗鱼”、“白饭鱼”等。