大马哈鱼有鳞吗

马哈鱼有鳞片，鱼鳞是构成马哈鱼的重要部分之一。马哈鱼全身都有圆形的鳞片。不过，它们的鳞片并不明显，因为它们的鳞片非常小，而且非常细，不太容易被观察到。马哈鱼的鱼鳞有很重要的作用，可以防止有害物质进入其身体，也有塑形和支撑的作用。马哈鱼可以食用，若是要食用它们的话，需要将它们的鱼鳞去掉。

大鳞大马哈鱼快灭绝了吗

没有，现在可以用网箱养殖，野生的大鳞大马哈鱼也达不到快灭绝的地步，

大马哈鱼有鳞吗？

大麻哈鱼一般体长60厘米左右而侧扁，略似纺锤形；头后至背鳍基部前渐次隆起，背鳍起点是身体的最高

大麻哈鱼(20张)点，从此向尾部渐低弯。头侧扁，吻端突出，微弯。口裂大，形似鸟喙，生殖期雄鱼尤为显著，相向弯曲如钳状，使上下颌不相吻合。上颌骨明显，游离，后端延至眼的后缘。上下颌各有一列利齿，齿形尖锐向内弯斜，除下颌前端4对齿较大外，余齿皆细小。眼小，鳞也细小，作覆瓦状排列。脂鳍小，位置很后。尾鳍深叉形。生活在海洋时体色银白，入河洄游不久色彩则变得非常鲜艳，背部和体侧先变为黄绿色，逐渐变暗，呈青黑色，腹部银白色。体侧有8-12条橙赤色的婚姻色横斑条纹，雌鱼较浓，雄鱼条斑较大，吻端、颌部、鳃盖和腹部为青黑色或暗苍色，臀鳍、腹鳍为灰白色。到了产卵场时，体色更加黑暗。而北美的大麻哈鱼产卵时体色变红。

大马哈鱼怎么去鳞

去大鱼鱼鳞

找一块小木板，将4个啤酒瓶盖反钉在木板上，一个自制的刮鳞器就做好了。用刮鳞器刮鲤鱼、青鱼等大片鱼鳞的鱼特别好用，刮除鱼鳞方便，又不会伤到鱼肉。

去除鱼鳞的其他方法

冷热去鳞

可以先将鱼放入80℃左右的水中，烫大约10秒钟，然后再迅速放在一盆冷水里。如此一热一冷便能让鱼鳞完全张开，这时只要用一块干净的抹布逆着鱼鳞排列的方向捋多下，就能把鱼鳞去除得一干二净。

食醋去鳞

在刮鱼鳞之前，在一盆冷水里放进少许食醋，然后再将鱼放在盆里泡上一段时间，或是直接将食醋在鱼身上反复擦抹几次，如此之后再用刀背等工具来刮鱼鳞，便可感觉容易许多。

米酒去鳞

事先把鱼浸没在一盆冷水里，然后在冷水里加入适量的米酒。耐心等待一段时间以后，再把这条鱼取出来用刮鳞的工具来刮，鱼鳞便很容易刮除干净。

大马哈鱼，明太鱼，鳕鱼它们有鱼鳞吗？

大马哈鱼有鱼鳞，鳕鱼也是有鳞的，但鳞是细小的圆鳞易脱落；

从学术分类角度来说明太鱼应属鳕鱼的一种，所以也是有鳞的。追问 : 我吃中药，大夫说只能吃有鳞的鱼，那么以上几种鱼，我能吃哪种？

大马哈鱼有鳞吗

大马哈鱼 全身被细小圆鳞。大麻哈鱼一般体长60厘米左右而侧扁，略似纺锤形；头后至背鳍基部前渐次隆起，背鳍起点是身体的最高大麻哈鱼(20张)点，从此向尾部渐低弯。头侧扁，吻端突出，微弯。口裂大，形似鸟喙，生殖期雄鱼尤为显著，相向弯曲如钳状，使上下颌不相吻合。上颌骨明显，游离，后端延至眼的后缘。上下颌各有一列利齿，齿形尖锐向内弯斜，除下颌前端4对齿较大外，余齿皆细小。眼小，鳞也细小，作覆瓦状排列。脂鳍小，位置很后。尾鳍深叉形。生活在海洋时体色银白，入河洄游不久色彩则变得非常鲜艳，背部和体侧先变为黄绿色，逐渐变暗，呈青黑色，腹部银白色。体侧有8-12条橙赤色的婚姻色横斑条纹，雌鱼较浓，雄鱼条斑较大，吻端、颌部、鳃盖和腹部为青黑色或暗苍色，臀鳍、腹鳍为灰白色。到了产卵场时，体色更加黑暗。而北美的大麻哈鱼产卵时体色变红。

大马哈鱼的鱼鳞怎么去掉？

用细钢丝拉直来刮，很好用的

直接去皮~~然后再从皮上往下刮鳞~~

直接从皮上去鳞会简单点~~然后鱼皮可以直接用油煎或者炸一下~

如果是炸的话~~鱼鳞就不用去得太干净了~炸过之后就酥了~

鱼的表皮熟以后去鳞也很快的