海鲜菇是用什么培育的

海鲜菇在秋季九月开始收获，一直持续到十一月份。根据当地气候条件和海菇生长发育期较长的特点，安排生产季节。中国南方省份一般每年9月气温在28度以下为蘑菇生长，9~11月为厚生培养，11~12月为收获期。北方会提前，山东，河南，河北大部分地区，则在8月下旬开始生产蘑菇。

海鲜菇是什么？怎么培养？

海鲜菇是一种低温型草生菌或木生白腐菌，有较强的分解木质素能力。在自然界，海鲜菇的主要营养基质包括山毛榉、七叶树等阔叶树木。由于栽培技术的提高，只用柳杉、松树等的木屑也可以栽培海鲜菇。单独用针叶树的木屑栽培海鲜菇时，应注意木屑堆积发酵的程度和木屑粗细的分布。还要注意辅料（营养剂）的种类和用量。这些因素配合起来刚好适合海鲜菇的栽培。针叶树的木屑堆积在屋外最少需6个月，期间进行3－4次喷水和翻堆，这样做不仅可以把木屑中所含的阻碍海鲜菇菌丝生长的成分一多元酚和树脂成分溶出、去除，而且可通过微生物分解，促使木屑软化、吸足水。因此，通过这种处理木屑的（木材）细胞壁内保持大量水分（菌丝易利用状态的水），可确保海鲜菇培养中有充足的空隙。阔叶树的木屑如果长期堆积在屋外，则会发生分解、腐朽，就不适合作为海鲜菇的培养基原料。因此，必须搭一个屋盖等，不要让木屑淋雨。一般来说，都把阔叶树木屑和针叶树木屑混合起来用，但大约15年前，从阔叶树木屑∶针叶树木屑2－3∶1变为阔叶树木屑∶针叶树木屑1∶2－3。这并不是仅仅由于阔叶树木屑的价格猛涨，也由于开发出各种各样的辅料（营养添加剂）。木屑的粗细在确保培养基的空隙度方面是极重要的。细的木屑降低了培养基的空隙率，致使海鲜菇菌丝生长缓慢，同时也推迟了菌丝生理成熟期，也影响到菇蕾发生和子实体的成长，木屑过粗，培养基的持水力差，培养基容易干掉，为此，希望木屑粗细能适当搭配使用。缺乏木材资源的地区及大部分封山育林地区，人工栽培则多利用稻草、麦草、棉子壳、玉米芯、作物秸秆等各种农林产品下脚料作为碳源。玉米芯因其本身含有相当多的糖质（碳水化合物），不仅可以作为培养基的原材料，而且作为营养源（营养源添加剂）也很好；以米糠、麸皮、大豆粉、玉米粉、棉籽仁粉作氮源，微量元素可促进菌丝生长。栽培生产上，棉子壳、玉米芯（粉）是比较好的培养基原料，添加辅料如麸皮、玉米粉等有利提高产量和品质。有试验证明，补充玉米粉后的培养基增产显著，但不宜过多（一般条件下不超过6%），否则容易引起菌包大量杂菌污染。培养料的碳氮比在30－34∶1较适宜海鲜菇的生长，最适碳氮比为32∶1左右。海鲜菇的栽培工艺，由培养料制作、装袋、灭菌、接种、发菌（培养）、催蕾、子实体发育组成。[1

海鲜菇不能和什么煲？

此海鲜菇没有什么禁忌,放在汤里更有鲜味.详情可以看一下海鲜菇介绍:http://baike.baidu.com/link?url=M4ZD6IVP-iLMQrMrWHkBQzPhwGTEckmxNOu39v273c5UG3X5ZWq6kShcqaVD7Hlyayvd54HzGMIuItwcNRM4ya

海鲜菇是海鲜吗

海鲜菇不是海鲜，海鲜菇又称蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。

特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

海鲜菇是什么?_?

海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上，丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

海鲜菇，属低温型草生菌或木生白腐菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美