小茴香什么时候收获

茴香的收获在种植后的两个月就可实现。茴香的种植主要分两季，春季种植大约在3-4月份，隔两个月也就是5-6月，就能实现茴香的收获。秋季的种植时间大约在7-8月，隔两个月，也就是9-10月就可以收获成熟的茴香了。茴香喜欢在干燥、阴凉的地方生长，反之，在气温较高且气候湿润的环境中，就会难以生长。

小茴香的种植时间和收获时间是什么时候？

小茴香种子怎么种植？什么时间种植、收获最好呢？

小茴香种子怎么种植

茴香种子一般会选择在每年的四月份到六月份或者是八九月份来播种，都会采用先播种育苗，在分栽的形式来种植。

怎么样种植茴香种子发芽率最高？

1、首先要选择质地上乘，颗粒饱满的种子。

2,、选择地势平坦，阳光充足的土地。

3、要提前整地，除草，浇水，施肥。

4、种植深度保持在1~2公分左右。

5，发芽以后，在一个月左右分栽。

小茴香什么时间种植、收获最好？

小茴香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物，较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65～85天。生育进程快，适应性较强。我国北方主要分春秋两季栽培。（露地栽培）

春播：3月下－4月上旬，5月中旬--6月收获。

秋播：7－8月份，九月-10月份收获。

小茴香是1~2年生草本植物，其种子有香味，是常用调味品和重要药材，采用直播种植方式，在其栽培管理中应注意的以下几点：

1、整地施肥，应选择土层深厚、盐脱良好、通透性强、排水好的沙壤或轻沙壤土种植，合理轮作，深翻整地，施足基肥（每亩施优质有机肥1000千克、稀土磷肥50千克、尿素20千克、硫酸钾6千克，或适量翠姆水溶肥即可。）

2、土壤处理，播种前100厘米氟乐灵加新高脂膜喷施于地表，及时耙地，使土药均匀混合，耙地深度6～8厘米，耙地后及时耥平地表，保墒待播。

3、适期早播，应选择抗病能力强的优良品种，及时除去杂物，播种前用辛硫磷加新高脂膜拌种，在适时播种，播种时应掌握匀播和适当稀播，一般按行距30～40厘米，株距12～15厘米穴播，每穴播10粒左右种子，播后拂平地表。

4、间苗定苗，出苗前后应及时中耕除草，破除土壤板结，有利于幼苗生长发育；同时待茴香长出2～3片真叶，苗高4～5厘米时即可间苗，并适度浇水，喷施新高脂膜保护幼苗，提高抗病能力，保护幼苗茁壮成长。

5、田间管理，在茴香生长期应合理施肥，适时灌水，防治虫害，在幼苗期喷施壮茎灵使植物杆茎粗壮，天然品味浓；在生长期适时喷施促花王3号抑制主梢疯长，促进花芽分化；在开花前喷施菜果壮蒂灵增强授粉质量，提高循环坐果率，无空壳、无秕粒，使小茴香连连丰产。

什么是小茴香？

小茴香又名香丝菜，嫩叶作蔬菜。果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可人药。为伞形科多年生草本植物，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。原产地中海地区，我国各地普遍栽培，适应性较强。

茴香一般有两个收获时间，一个是5-6月，另一个是9-10月。茴香收获的时间和当地的季节气候有很大关系，北方地区春季有倒春寒这一说法，本来暖和的天气会突然变冷，因此这样的气温和环境不适宜播种茴香种子。但在整体的气温有所恢复的情况下，就可以用泡沫箱种植茴香，使其发芽了。这样能降低茴香幼苗被冻的可能性。

在秋季有时也许会碰到寒流，而在天气越来越冷的情况下，建议在播撒茴香的表层土面覆盖一层塑料薄膜，这样做有利于发芽。在四月中旬和八月中旬可以根据茴香的长势酌情施肥，以保证茴香具有强抗病性，并且茁壮生长。到了初夏和初秋时节就可以收获茴香了。

茴香怎么食用

北方盛产小麦，北方人民自古以来就有吃饺子的传统。茴香作为北方家庭常见的蔬菜之一，它在馅料中的地位仅次于韭菜。新鲜茴香去除根部，去掉黄叶，洗净后切成碎末，与猪肉馅，切好的葱姜搅拌均匀，加入适当调味品，简单调味，拌好后放入擀好的面皮内并捏成合适的形状，美味的饺子就做成了。