海棠果怎么防止烂

种植海棠果时，可以采用化学防治和清理果园两种手段来预防病虫。化学防治的效率很高，见效也很快。使用相对应的药剂喷洒在叶面上，就可以基本杀灭病虫。清理果园是指深耕土壤并撒入火土灰，这也能够大面积杀除在土壤中过冬的病虫卵，大大降低来年病虫害的发生率。而且这种方式对海棠果的生长还没有什么危害，推荐使用。

海棠果怎么做酒l

准备好一个玻璃罐，把海棠清洗干净，对半切开，在玻璃罐中加入冰糖和切好的西瓜，再把准备好的海棠放进去，发酵一周即可。

具体步骤：

1、用流水冲洗海棠果，并用淡盐水浸泡15分钟后，再用流水冲洗一遍，晾干待用。注意不要将海棠果表面的白霜洗掉。

2、将西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐内增加口感，加冰糖。

3、将海棠果从中间对半刨开，投入玻璃罐中，边切边往罐里面投，因为果皮厚实，如果不刨开发酵很慢。

4、把物料都投入玻璃罐后盒上盖子，不要拧紧，因为发酵前期需要氧气。每天轻轻摇动一下，一周后静止发酵即可。

扩展资料：

海棠果泡酒的功效与作用

可以起到健脾开胃的作用，海棠果的功效非常多，常吃的话会保护我们的肠胃功能，让肠胃功能保持正常的状态。海棠果中维生素，有机酸及胶质含量非常丰富，能帮助胃肠对食物进行消化。

还有就是可以补充营养，因为海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类和多种维生素，以及有机酸等，可供给人体养分，提高身体的免疫力，非常适合没有食欲的人食用，经常吃的话效果更明显。

海棠果泡酒的效果非常好，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果，不过一定要注意，毕竟里面是加上白酒的，所以在平时喝的时候，要注意数量才行，如果平时喝的太多也是没有任何好处的。

参考资料来源：百度百科——海棠果

海棠果怎么酿酒

(1)原料选择与处理：选用充分成熟、颜色鲜红、糖度达到该品种最高含量的海棠果为佳，剔除腐烂果并用清水洗净。用破碎榨汁机将果实进行处理，注意破碎不宜过细，以免压破种籽，出现苦涩味，影响酒的品质。破碎的同时，加入100毫克／千克的偏重亚硫酸钾(K_2S_20_5)进行杀菌处理。同时，为提高出汁率，可加入0.2％～0.3％的果胶酶处理，或加入5％白酒大曲粉末。

(2)皮渣处理：压榨后的皮渣，用清水漂洗，这样种子自然沉入水底，使种子与皮渣分离。或皮渣与汁液一起发酵4天之后，去掉皮渣。皮渣用作饲料，或加适量水发酵、蒸馏，制成果实白酒，供调酒度时用。

(3)前发酵：将分离出的海棠汁转入发酵池，同时加入5％～10％的酵母液充分搅拌，进行发酵，控制较低的温度。当发酵液中的糖度降至5％左右时，进行补糖发酵。补加糖的量要依要求的酒度而定。待糖度降至1克／100毫升时，前发酵结束。

(4)后发酵：后发酵品温控制在16～20℃，发酵时间30天左右，待糖度降至0.2克／100毫升时，后发酵结束。

(5)陈酿及澄清处理：将新酒泵入洗净消毒的贮酒容器中，装满并用栓塞紧，避免新酒接触空气而氧化。新酒陈酿期间应采取澄清处理措施，并及时换桶，使清酒与酒脚分离，防止酒脚给原酒带来异味和有害微生物。贮酒温度≤20℃。

(三)产品质量指标

1．感官指标

色泽：桃红色，色泽鲜艳，清亮透明；香气：具有海棠果独特的果香和清雅的酒香；口味：纯正柔和，绵软爽口，无其他刺激性异味；风格：具有海棠酒的独特风格。

2．理化指标

酒度(20℃，V／V)16％～18％；总糖1％以下；总酸0.48克／100毫升；挥发酸(以乙酸计)0.02克／100毫升；SO_2 残留量(以游离SO_2计)0.24克／千克。

种植海棠果时，可以采用化学防治和清理果园两种手段来预防病虫。红蜘蛛和蚜虫是海棠果生长过程中比较容易出现的病虫。用10%的6000倍的吡虫啉溶液喷洒在枝叶上，就能消灭这两种病虫害。这种药剂地污染低残留少，对海棠果生长影响不大。除此之外，在发现其它病虫时，喷洒相应的农药就可以。

在入冬之前，可以将果园中的土壤深翻25cm左右。这样能将在土壤中过冬的病虫全部翻耕出来，让它们被冻死。另外，在翻耕土地的时候施撒一些生石灰，能起到杀毒灭菌的作用。

怎样选择海棠果的种植方式

1、海棠的种植方式有三种，分别是分株繁殖，种子繁殖和嫁接繁殖。可以根据需要选择适合的繁殖方式。

2、种子繁殖的生长速度很慢，但是很大程度的遗传上一茬海棠的优点，一般用于育苗。分株繁殖和嫁接繁殖时，它们的生长速度都会很快，但是长势需要后天培养。现在嫁接繁殖的技术已经发展的非常好，而且种苗的成活率很高，长势比较好，推荐使用这种方式繁殖海棠。