菠萝怎么防腐

把菠萝放在淡盐水中浸泡一下，再放在水中，就可以隔绝空气，有效地防止氧化。同时，盐还是天然的杀菌剂，可以杀死菠萝表面的病菌。为避免平时吃菠萝的时候切开吃不完，发生氧化导致果肉变黑，还可以把菠萝放进保鲜袋，或者是保鲜盒中封闭好，再放进冰箱的冷藏室里保存。但这样只能保存两天，要尽快吃完。

菠萝格防腐木是什么木材

菠萝格防腐木是我国大量从印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚进口印茄木与甘巴豆。大乔木，高约45m，胸径达1。7m印茄本属9种，分布于东南亚及太平洋群岛。从印尼、马来西亚进口量很大，巴布亚新几内亚量较少。

学名：印茄intsia biujga 0。Ktze 商业俗称：菠萝格、南洋木宝 曾用名：铁梨木 树木中文名： 印茄 树木拉丁名：Intsia。 spp 商品名：梅宝Merbau（马来西亚、印度尼西亚）； Ipil（菲律宾）； Kwila（巴布亚新儿内亚）； Hintzy（马达加斯加） 科属：苏木科（Caesalpiniaceae）材性：木材散孔。

心材呈黄、橙褐色，呈深浅相交条纹，边心材区别明显，结构一般，均匀；木材具光泽；无特殊气味；间杂黄金线，色泽庄重耐看，价格适中，喜者众多。 材质：木材重或中至重，气干密度0。

80-0。94 g/cm3，纹理交错，重硬坚韧，材性其稳定，花纹美观，心材甚耐久，有“红木”之称，含油、抗潮抗白蚁性极强，耐候性强。用途：适用于地板、高纹家具、室内装饰、门窗柜、车船桥梁等。

菠萝杀菌防腐方法是什么？

菠萝果实采收时会留下伤口，同时也难免会有机械损伤，这会使一些病原菌有了侵染的入口。因此，采后立即进行药物防腐处理是提高贮藏保鲜的关键措施。杀菌剂处理愈早效果愈好，且必须在采后6小时内处理完毕，否则处理效果不好。

具体方法有：(1)浸果用0。1%特克多药液浸果10-15分钟，或用含10%苯甲酸的酒精或农药的抑霉唑。 (2)果柄切面和伤口浸溃所用药品有:联苯酚2。7千克加水380千克配成的溶液;10%苯甲酸酒精溶液或用苯甲酸粉剂处理，粉剂的配比为1份苯甲酸加4份高岭土，充分混合撒在伤口上；1%水杨酸或苯胺钠处理是在采收后5小时内在果柄切割表面使用。

(3)果实喷药对采后的菠萝果实喷施250毫克/升萘乙酸加100毫克/升的赤霉素。 (4)药纸包果用1%二苯胺或者2。5%丙酸钠或1%山梨酸水溶液浸过的包装纸包果。(5)涂果涂冠芽用乳剂涂被果体及冠芽，可预防或减轻冷害。

加入20%的石蜡聚乙烯与水混合，乳剂的配制方法按容积计算，如石蜡聚乙烯的用量提高到50%，其效果更好。(6)涂果在用0。1%特克多浸果后，用森伯尔涂料，浓度为1。 5%-2。

1%。(7)热处理连续24小时将菠萝干燥加热到32-38℃，可控制菠萝产生内生黄斑的生理病害。35热处理30小时，菠萝的黑心损坏率较低。

切开的

1、泡盐水

切开的菠萝很容易氧化变黑。我们可以把菠萝放在盐水中浸泡，吃的时候再用清水冲干净。把菠萝泡在水中，可以很好地隔绝空气。隔绝空气了，一般就不会发生氧化作用。这样菠萝在短时间内果肉就不会变色了。另外，盐还是天然的杀菌剂，泡盐水可以杀掉菠萝表面的病菌。泡盐水还可以使菠萝的口感会更加脆爽香甜。

2、冰箱中冷藏

切开的菠萝如果吃不完，也可以放在冰箱中保存。把菠萝放在保鲜袋或者保温盒里，扎口。然后放在冰箱的冷藏室里保存。低温环境可以很好地减缓菠萝的氧化。在冰箱中保存菠萝最多可以保存两天。如果时间太长，即使在冰箱里也会发生氧化，甚至滋生细菌。

完整的

虽然切开的菠萝很快就会氧化，但是完整菠萝还是很好的保存的。因为它的外皮是一层厚厚皮，可以有效的保护果肉不被氧化。完整的菠萝要放在阴凉的保存，不可以有阳光直接照射，否则会加速菠萝氧化的。