牛油果怎么卖

采摘的时候并不需要佩戴手套，只需要将篮子挂在承重比较好的树枝上，然后一只手拖住牛油果，另一只手用专用的剪刀将连接牛油果的树枝剪掉，再把它们放进篮子里即可。但是需要注意的是，摘牛油果时一定要留有果梗，不需要太长，距离果肩一厘米左右就可以了。这主要是为了保护牛油果，防止其快速成熟影响储存时间。

牛油果怎么做成奶昔

巨巨巨好喝超级推荐 ?牛油果??香蕉??奶昔 几十秒搞定??

牛油果如何挑选，你知道吗？快来跟我学起来吧～试过益生菌和牛油果，但最爱最推荐这款牛油果???香蕉???牛奶??，超级好喝！早餐不沾时间又???营养！重点真心超超超超级好喝！

用料

牛油果 一个

奶粉 四勺 （可以用牛奶代替，就不用加水了）

香蕉 2个

水 适量

巨巨巨好喝超级推荐 ?牛油果??香蕉??奶昔 几十秒搞定??的做法

一定要选地把里面是绿色的 ，才新鲜。黑色皮的是熟透的。

配料准备好

切丁

加入牛奶进行搅拌，几十秒。

超级美味的奶昔做好啦！

我的最爱，可以连着喝一个星期哈哈哈

牛油果，又叫鳄梨，是原产于热带美洲的一种极具营养的水果。虽然是一种水果，但是千万不要当水果吃... 这个水果就有点像番茄，放在菜里更加合适。尽管我说了放菜里，但是牛油果基本上都是生吃的，反正我没有看到过煮牛油果的，我也没有试过，如果你大胆的尝试了记得回来告诉我。

最后说一下枫叶糖浆/枫糖。相信我，枫糖一定是最好的选择！我一开始怎么做都不好喝，试过了白糖、红糖、蜂蜜、糖浆等... 怎么都觉得差一点意思，直到我用了枫糖，希望的曙光就来了！枫糖是由枫树木质部汁液制成的糖浆，外国人吃早饭华夫饼、pancake啥的，就会淋在上面一起吃。枫糖有着高级蜂蜜的颜色，但是没有那么黏稠。某宝上可以买到，原产国是加拿大，所以也被成为加拿大枫叶糖浆。

用料

牛油果 1个

牛奶 500毫升/ 16盎司

枫叶糖浆/枫糖 55～60毫升

牛油果奶昔??入坑就无法自拔的神仙牛奶的做法

牛油果用来做奶昔的话，一定要挑软一些的，用手捏一下要很轻松可以摁出一个坑的那种。（反正可以软过头，但是不能硬）

一个很酷的去籽方法就是用刀对着籽的中间砍进去，然后刀和握着牛油果的手反方向再次拧一下，籽就下来了。不敢这样操作的就拿个勺子挖出来就可以了。

*籽不要丢，食谱结束后我来教你种牛油果！

接着就可以打奶昔了！

把牛油果直接挖进破壁机里。这里还是两种方法，破壁机马力比较大的，可以直接勺子挖肉进去，不用管大小，因为反正多打一会儿就都匀了。

马力不够大，或者是那种便携式榨汁机的，可以拿刀子划拉一下，就跟你们切芒果那种，然后再拿勺子挖出来。

把牛奶和糖浆都倒进去。只有高低档的拿低档先打碎，再高档打到顺滑。如果是像我机器这样是转盘的，那就低速开始，一点点到高档打到顺滑就好了！

牛油果奶昔就这样打好了，不要怀疑，就是这么简单！这边自己可以先尝一下味道和浓稠度再倒出来。我给的这个食谱是我个人喜欢的口感：偏稠，偏淡一些，因为这样子比较健康也有较强的饱腹感，想要减肥的集美们这是个很好的选择！

行了，话不多说了，喝去吧～

在你享受奶昔的时候，看我来教你怎么种牛油果树！

前面取出来的籽（核）洗干净。这个核外面有一层皮，可以去掉也可以不去掉，我视频这个是去掉的，去掉可以加快发芽因为芽不需要自己顶破外皮。核的尖头部分朝上，用牙签或者小竹片以45度角插在离尖头较近的地方。拿一个小容器，保证核的三分之二可以浸没在水里。

就像这样放着，然后每隔两三天换换水，每天都要看看水位，记得水位一定要莫过核的2/3。然后放在阳光下，等它生根发芽就可以了。等到有芽发出来了，就可以放到土里了～

给你们看看我种了半年和两年的牛油果树，都是我从牛油果里取出来的种子种的！长出来之后是很可爱的绿植哦～自己试试吧，有点耐心哦！

小贴士

#选取合适的牛油果

当你买牛油果的时候，一定要挑硬的买，这样可以多放几天。如果你买来时很硬，回家就放冰箱，那它可以存放一俩礼拜都没事儿。如果你想买了直接做，那就挑软的买，如果买多了一定要放冰箱！坏了就可惜了，毕竟这个东西挺贵的。

#枫叶糖浆/枫糖

原因我前面都解释过了，真的推荐你们买一瓶，买了之后你们还可以用来烘培，也可以像外国人那样配华夫饼吃～如果实在不想买，那就用蜂蜜代替（这里推荐用浅色偏稀的蜂蜜，不要买那种味道很浓很奇怪的，这里推荐冠生园的）。

#牛奶

我们亚洲人大多有乳糖不耐症，也就是说喝了牛奶肠胃不消化容易拉肚子。有些人很严重，有些人没有什么特别大的反应。如果你是很严重的不能和牛奶的，那你可以替换成无糖的豆奶、杏仁奶。不建议椰奶，因为味道很浓郁，和牛油果不搭，会冲突。

利用专用的采收工具采摘牛油果是比较正确的选择。牛油果其实也是会成熟变软的，所以在采摘的时候不要侥幸的以为牛油果很硬无须注意磕碰之类的碰撞。其实牛油果也是怕磕碰的，所以采摘的时候要注意不要暴力处理牛油果。

牛油果需要用采摘工具进行采收。牛油果看上去非常的硬，但其实采摘的时候还是需要注意，若是还未完全成熟的时候，偶尔发生碰撞是没有问题的，但若是已经成熟了，那么还是比较软的，所以采收的时候人们都会用手托住牛油果的果实，然后另一只手用专用的歪嘴剪刀将果梗减下来，最好是果梗一定要距离果肩一厘米左右。

牛油果如何催熟

1、可将牛油果用牛皮纸包裹起来，这样密封的环境可以让其自身产生催熟剂而慢慢成熟。当然保鲜膜也可以产生同样的效果，只不过用保鲜膜的话最好是放入冰箱。

2、可将牛油果对半切开，然后在切面上涂抹上柠檬汁，柠檬汁可以防止牛油果表面氧化，而切开可加快牛油果的成熟。

3、可将牛油果和西红柿、苹果等放置在一个口袋当中，成熟的水果可以释放出催熟剂，致使牛油果成熟。