怎么挑牛奶果

先解开牛奶果外围的纸袋，看看牛奶果是否已经成熟。如果成熟，可以用手将它们向左侧拉扯以下，然后另一只手用剪刀将它们从枝条上剪下来。剪的位置是靠近果实一侧的连接枝处。

采摘牛奶果要注意什么

在采摘牛奶果时，要注意牛奶果的成熟期非常长，所以一wWW※.chONgWUGO.cOm定要确认好牛奶果的成熟度，不要盲目采摘，让牛奶果过熟或者过生，这样都会影响牛奶果的口感。成熟的牛奶果外皮通常呈现茄子的紫色，或者是较深的紫黑色。另外在采摘牛奶果时，动作一定要轻缓，千万不要伤害了牛奶果的外皮。在选择剪刀时，最好选择一把锋利的剪刀，这样既可以加快牛奶果的采摘速度，也可以更好的保护牛奶果树的尾枝。

怎样保存牛奶果

在结果初期，为了保护牛奶果不被蚂蚁或者其它昆虫吃掉，一般都会选择给牛奶果在外面套一个纸袋。之所以选择纸袋，是因为它既可以防止虫害，也可以将牛奶果外多余水分及时导出，防止牛奶果发霉。对于成熟的牛奶果，可以将它放在阴凉干燥处，注意不要放在阳光下暴晒，防止水分流失，影响口感。当然也可以选择放进冰箱里保存。值得注意的是，在放进冰箱之前需要将牛奶果洗净，裹好保鲜膜后再放进冷藏室。