油菜就是油麦菜吗

油麦菜不是油菜。油麦菜又称香水生菜、油荬，是属于菊科莴苣属。油菜又叫油白菜，是十字花科，芸薹属植物。油麦菜的外形叶片是长披针形，边缘呈羽状深裂，味道较苦。油菜叶片呈椭圆形，边缘有不明显的波纹状纹路，味道比较甜。所以不管从外观还是口感上来讲，油麦菜都不是油菜。

油菜油麦菜可以一起吃吗

油麦菜是我们都十分喜爱的蔬菜之一，它具有很高的营养价值，油麦菜含有大量的植物纤维和维生素C，有减肥菜的美誉，对于想要减肥的人来说一定不陌生。而你到底会不会正确食用油麦菜呢?油麦菜不能和什么一起吃?

油麦菜不能和什么一起吃

油麦菜+南瓜：油麦菜和南瓜一起吃容易导致腹胀、腹泻以及引起其他肠胃不适的症状。

油麦菜+胡萝卜：油麦菜和胡萝卜一起吃其中的物质联合起来会造成肠胃不适。

油麦菜+豆腐：油麦菜和豆腐不宜一起吃，容易影响睡眠质量，严重可导致失眠。

油麦菜+黄瓜：油麦菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的吸收，从而降低营养价值。

油麦菜宜和什么一起吃

油麦菜+芝麻酱：油麦菜和芝麻酱一起吃有一定补充钙质的作用。

油麦菜+辣椒：油麦菜和辣椒一起吃能开胃，促进消化吸收。

油麦菜+冬瓜：油麦菜和冬瓜一起吃可以润肠通便，有利于人体的消化与吸收，对减少便秘有一定作用。

油麦菜+猪肝：油麦菜和猪肝同食能起到保肝护肝的作用，适合于爱喝酒、肝脏功能不好的人群。

卷心菜+木耳：卷心菜和木耳一起吃有补脑、强生，提高免疫力的功效。

油麦菜+胡萝卜：油麦菜和胡萝卜一起吃有一定预防癌症的功效。

油麦菜+樱桃：油麦菜和樱桃一起吃有预防癌细胞产生，对增强血液循环有一定作用。

油麦菜+西红柿：油麦菜和西红柿一起吃有预防癌细胞产生的作用，同时能加强血液循环。

油麦菜+猪肉：油麦菜和猪肉一起吃能增强肠道活动，促进消化吸收。

哪些人不适宜吃油麦菜

1、虚寒体质的人不宜吃油麦菜

虚寒体质的人，不宜食油麦菜。由于油麦菜性寒，所以虚寒体质的人多食油麦菜可能会加重虚寒。虚寒体质的人最大的特征是畏寒喜热，体温偏低。特别是在冬天无论穿多少衣服都会手脚冰冷，背部发冷。如果你有这样的症状就说明你不适合食用油麦菜。

2、泌尿系统有疾病的人不宜吃油麦菜

由于油麦菜性寒，对于泌尿系统有疾病的人来说，多食油麦菜会造成尿频、尿急的症状，对泌尿系统造成伤害。所以平时有尿频、尿急症状的人应当少吃或者不吃油麦菜。如果一定要吃的话，可以适当的加入几片生姜再一同食用。

3、胃寒的人不宜吃油麦菜

胃寒的人不宜吃像油麦菜那样性寒的食物，如果胃寒的大量食用油麦菜容易造成胃部的不适，造成腹泻、胃部胀痛等一些胃部的疾病。所以胃寒的人应当尽量食用一些温热的食物，少吃或不吃像油麦菜这种寒性的食物。

油麦菜和油菜是不是一种菜？

是的油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬)，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。油菜科属为十字花科植物油菜的嫩茎叶。别名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥。性味归经性凉，味甘；人肝、脾、肺经。功效主治活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。

油麦菜不是油菜。油麦菜和油菜从外观上看虽然有点像，但是在细微处还是有所区别的。油麦菜叶子是长披针形，边缘是羽状裂纹。油菜叶子是椭圆形，边缘是波纹状的纹路。仔细观看的话，还是有很大的区别的。其次油菜的种子是球形，紫褐色，有蜂窝纹路。而油麦菜的种子是长条形，褐色。

油麦菜怎么种才能高产

1、首先要深翻土。这样可以把土中的杂草种子跟虫卵翻出或者深埋地下，从根本上杜绝虫患和杂草从生的现象。

2、然后就是堆肥。将发酵过的粪肥撒在土层表面，然后和土壤一起搅拌均匀。等到第二次搅拌的时候在撒入一些化肥，然后等待三天左右的时间，让土壤有时间充分消化肥力，然后就可以种植了。

3、最后是种植密度。株距控制在10cm-15cm之间，每垄跨度在1.2米左右，中间预留一条20cm左右沟渠，用来方便排水即可。