野生松茸什么时候收获

鹿松茸一般在秋季的时候收获。鹿松茸的学名是松口蘑，其实就是松茸。每年的八到十月份是鹿松茸成熟收获的时候，尤其是这段时间的雨后，更是鹿松茸生长的爆发期。往往菌盖没有打开的鹿松茸是最鲜嫩的，所以这也是收获鹿松茸最为恰当地收获时间。鹿松茸的具体收获时间，还要根据看鹿松茸具体的外貌形态，来具体判断。

野生松茸什么季节生长的？

秋季。

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。

扩展资料：

松茸最大的特点就是与树共生。松茸成熟后会产生大量孢子，随风雨飞散入土。当发芽的孢子碰到赤松、栎树等树的细小幼根时，便吸收营养而存活。孢子吸收树根的营养后会形成的菌丝，并缠绕在树根上，直至长出菌根。

若有幸遇上赤松幼根多、土壤适宜和有害微生物少的环境，再经过2年左右的时间，菌根能扎入到深层土壤。当菌根的有机质攒足了，雨水阳光适宜时，就能长出菌盖及菌柄，这时松茸的雏形就出来了，被称为“童茸”，再继续长大就是真正的松茸了。

松茸的整个生长过程极为缓慢，一般要五六年才能采摘，对于生长环境也十分挑剔。据调查发现，目前松茸仅生长在黑龙江、吉林、四川、云南和西藏等省的部分地区，甘肃和新疆亦有少量分布。因此产量极少，价格也很昂贵，在产地就将近六七十元一斤。

参考资料来源：百度百科－松茸

参考资料来源：人民网-请对松茸手下留情

野生松茸有什么功效

松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。

鲜松茸约含水分89.9％；在菌子中粗蛋白17％，纯蛋白8.7％，粗脂肪5.8％，可溶性无氮化合物总量61.5％，粗纤维8.6％，灰分7.1％，此外，还含有丰量的维生素b1、b2，维生素c及维生素pp。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。酒本身有活血的作用,所以人们喝松茸泡酒更利于其营养的的吸收.并有很高的药用价值.

姬松茸什么时候采收？

当菌蕾逐渐长大后，在菇体菌盖肥壮且尚未开伞，菌盖表面呈黄褐至浅棕色，有纤维状鳞片，菌幕未破，菌盖直径4～10厘米，柄长6～14厘米为适宜采收期。采收时，用拇指、食指、中指捏住菌盖，轻轻旋转采下，以免带动周围小菇，否则会造成周围小菇的死亡而影响总产量。

鹿松茸通常会在秋季进行收获。每年的八月下旬，一直到十月上旬都是可以收获到鹿松茸的。而且随着地域不同，雨季的时间会产生较大差异，雨季愈加往后推迟，鹿松茸成熟的时间也会愈加延后，直到十月下旬，才能采摘到鹿松茸，部分地区也可能更晚。

如果菌盖没有完全打开的话，就是最佳的收获时间。鹿松茸的收获时间，也可以不根据日期来定，而是根据鹿松茸的形态来决定是否收获。并且为了保证采收鹿松茸的质量，建议大家不要使用金属工具。

鹿松茸怎么保存

鹿松茸可以放进冰箱里冷藏保存。新鲜的鹿松茸吃不完，可以把它用保鲜膜裹好，放到冰箱冷藏保存，最长可以放置一周时间。如果不想把鹿松茸放进冰箱保存的话，也可以把它放在室外保存。

具体的方法是，把鹿松茸用白菜叶子包起来后，撒上水放到阴凉的地方保存，不过这种方法的保存期限没有冰箱长，只有两天左右时间。保存方法中最好的，保存时间最长的方法是把鹿松茸晒干保存。