野生梭子蟹与养殖梭子蟹的区别

外壳区别：野生的梭子蟹外壳是比较厚且坚硬，养殖的梭子蟹外壳稍微薄一些。肚皮区别：养殖的梭子蟹肚皮的缝隙和蟹爪的关节是会发黑的，野生的梭子蟹肚皮发亮并且有光泽。蟹腿区别：人工养殖的梭子蟹，蟹钳和蟹腿都是会稍微短一些，野生的梭子蟹蟹钳和蟹腿都是比较长的。

梭子蟹与花蟹有什么区别

梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要养殖品种。梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜在泥沙底部穴居。其适应盐度为16‰-35‰，水温在4℃-34℃，PH值在7-9之间，最适盐度为26‰-32‰之间，最适温度在22℃-28℃。水质要求清新、高溶氧，当环境不适应或脱壳不遂时有自切步足现象，步足切断后能再生。花蟹头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显著；前额具4齿，中间1对额齿较短小，成体的较尖锐，幼体的较圆钝；前侧缘具9尖齿，末齿比前面各齿大得多，向两侧突出。螯脚左右大小不同，瘦长，雄性螯脚长度约等于头胸甲长的4倍，表面具花纹。雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑生花蟹驳。雌性头胸甲前部为深绿色，后部布有黄棕色斑驳；螫脚前节腹面淡橙色、延伸熟花蟹至可动指及不可动指基部，二指前端为深红色；步脚前节和指节淡橙色。

很多人分不清江蟹和梭子蟹，江蟹和梭子蟹有什么区别?

六月黄蟹子，不适合煮着吃，我觉得用来做河蟹炒年糕或者去肉做蟹黄汤包不错。但是味道与正常上市的河蟹比，还是差那么一点，有的有点苦味。而且河蟹比较腥，现在天气还热，吃不好吃到不新鲜的容易引起食物中毒。六月黄的特点，就在于它的嫩。不论是六月黄的蟹肉还是蟹黄，都非常鲜嫩细腻，特别是蟹黄，甚至是处于半流质的状态，颜色金黄，入口即化，满满都是鲜美味道。

我个人是十分喜欢吃大闸蟹的，尤其是八月十五时候的大闸蟹，搞几只母蟹蒸来吃吃，第一口蟹黄带肉的滋味别提多美了，真乃天下至鲜之物。这是我18年的八月十五自己蒸的大闸蟹，虽然卖相不好，但是味道绝对是一级棒的。朋友送的鲜活的大闸蟹，洗洗以后当时就蒸了几只尝鲜，惊叹于螃蟹味道的鲜美，特写文记下。

这个得看自己的喜好，大闸蟹和梭子蟹是水生动物，因生长环境不同，做出的美食口感也不一样，各有各的味道，至于六月是吃大闸蟹还是梭子蟹个人觉得，喜欢梭子蟹。梭蟹和黄蟹是一种生活在淡盐水的生物。吃起来味道有一点点的不同。他们的蒸煮时间也不同，其中梭蟹的外壳更加坚硬一些，需要蒸煮的时间更长一些，而黄蟹的壳更加的脆软，所以需要蒸煮的时间更短些wwW.CHO∽nGwUgo.COm。他们的营养价值也有所不同。黄蟹的营养价值比梭蟹要更高一些。

彤蟹与梭子蟹区别

具体外形上其实没什么区别，而且生活海域都是浅海域，相差无几。可能吃彤蟹会在3月份左右吃，吃梭子蟹一般在5月份左右吃。

1、外壳区别：野生的梭子蟹因为活动量是比较大的，所以外壳是比较厚且坚硬的。而养殖的梭子蟹因为活动量较少并且没有天敌的威胁，所以外壳是稍微薄一些的，而且蟹腿的力度比较小。

2、肚皮区别：养殖的梭子蟹肚皮的缝隙和蟹爪的关节是会发黑的，但是野生的梭子蟹肚皮发亮并且有光泽，而且野生的梭子蟹体内的泥沙也是比较少的。

3、蟹腿区别：人工养殖的梭子蟹，蟹钳和蟹腿都是会稍微短一些的。而野生的梭子蟹因为活动量是比较大的，所以蟹钳和蟹腿都是比较长的。

梭子蟹的保存方法

1、冷藏保存：可以把梭子蟹捆绑起来，防止梭子蟹乱动，把梭子蟹放在冰箱的冷藏室中，温度调节到3-6℃，再在梭子蟹的身上覆盖上湿纸巾就可以让其存活较长的时间。

2、加水养殖：首先需要准备一个大小合适的容器，大小要根据梭子蟹的数量决定，然后把梭子蟹放在容器中，加入水就可以了。需要注意的是，在加水的时候，水的高度在梭子蟹身体高度的一半就可以了，否则梭子蟹就会被淹死。