茶树菇种植可以露天吗

茶树菇在冬天是可以种植的。茶树菇对于环境温度的要求并不高，在一般的条件下，一年四季的温度都可以种植茶树菇。南方地区在冬季可以正常地种植茶树菇。不过，北方地区的冬季气温较寒冷，种植茶树菇时需要做好保暖的措施，最好是在蔬菜大棚中或者室内种植茶树菇。

怎样种植茶树菇 茶树菇的种植方法

栽培季节安排：

茶树菇出菇温度相对较广，生育期也较长。因气候特点决定，亚热带地区只要处理好冬季加温问题，可以周年种植。

栽培场所的选择：

茶树菇袋栽可在室内搭架进行，也可在室外搭建塑料荫棚栽培。

1、塑料荫棚的建造。

以东西向搭建，宽度以层架排放2-3排为宜。一般棚宽5-7米，棚长25米左右，不超过40米，棚边高2米，中高3.5米，可用毛竹或木料做柱子，棚顶可用毛竹片做拱蔑或用木条，棚顶每隔3-5米设一个通气筒，在南北向安装80-100厘米宽的门。在棚顶及棚的四周盖上8丝厚的塑料薄膜，在棚顶盖上稻草或茅草，起到隔热与保温作用。在棚四周可用草帘或遮阳网遮阳。连座的菇棚一般相隔1米。

2、搭架。

一般层架宽140-150厘米，两边不设通道的层架宽不超过70厘米，以伸直手能操作为宜。层距：每层相距50-60厘米，底层离地面20-30厘米。每隔2米立一层架，层架之间用木条或竹秆相连，而后排放竹片或木条。每排层架之间要设通道，一般距离70厘米。

种植方法：

栽培方式多采用熟料袋栽培法和瓶栽法，水培法也试验成功。

栽培材料。

凡富含纤维素和木质素的农副产品下脚料，茶饼粉、杂木屑、玉米芯、棉籽壳等都可以栽培茶树菇，但以茶籽壳、茶籽饼加入培养料生产出的产品香味、色泽、药用价值都不失天然特殊风味。

木屑以阔叶树木最好，如杨树、柳树等栽培茶树菇产量较高，菌丝生长较快。不管采用哪一种木 屑都以陈旧的比新鲜的好，要把木屑堆于室外，长期日晒雨淋，让木屑中的树脂挥发及有害物质完全消失。未经堆积的木屑，栽培茶树菇菌丝生长慢，产量低。其配方中加入棉籽壳，营养丰富，蛋白质、脂肪含量较高，制作的培养基通气较好，可提高产量近一倍。

拌料装袋。

先将棉籽壳粉碎成米粒大颗粒状，先一天用1-2%石灰水浸泡10-14小时，捞起后，加入其它培养料拌匀装袋，茶籽饼需粉碎成粉末状，拌入其它培养料内装袋灭菌。各种培养料最好是80-90目，旧料比新料好，棉籽壳要提前一天加水搅拌，堆积、覆盖薄膜，使其吸水均匀，第二天再加入辅料，充分拌匀，含水量应掌握在70-75%以内。料拌好后，即可装袋（袋子规格3215或4017-18cm，5丝米的聚丙稀薄膜制成），装袋时要求光滑均匀，而且要装紧，再用扎口线扎紧，送入灭菌灶内灭菌。

提高制袋成品率。

一是培养料质量。培养料要新鲜、无霉变，木屑要经后熟并过筛。培养料含水量要适宜，以紧握指缝有水渍但不下滴为度。

二是菌袋制作。棉籽壳、木屑要提前24小时预湿并加入石灰堆积发酵，然后加入麦麸，拌料装袋至上灶的时间不要超过5小时。

三是消毒灭菌。将料袋装进常压灶，一般每灶2500-3000袋，不宜过多。灭菌时做到“攻头、控中、保尾”，使升温至100℃的时间尽量缩短，温度达到100℃后保持16-18小时，做到彻底灭菌。

四是菌种培养。茶树菇对光、温敏感，菌种培养要在相对恒温、避光的条件下进行，温度控制在22-26℃，培养室每隔10天检查一次，清除污染的菌种。

五是菌袋接种。灭菌后料温冷却至30℃以下，装进接种箱接种。尽量减少菌袋破损。

科学安排制袋季节。

茶树菇菌丝在5-35℃均能生长，子实体分化适温为22-26℃，低于20℃子实体生长慢、转潮慢、菌柄短、产量低；高于28℃子实体生长快、易开伞，影响品质。高淳县5月中下旬和9月中下旬最适宜茶树菇子实体形成和生长，往前推55-60天就是合理的制袋期，一般安排在3月上中旬和7月上中旬制袋。

茶树菇是可以在冬季进行种植的。茶树菇是一种对于环境温度要求不高的植物，一般在15℃左右就可以正常生长。所以在自然条件下，南方地区，一年四季都可以种植茶树菇南方的冬季温度普遍在零上，辅以适当的保温技术就可以正常种植。

而北方地区的冬季气温常常会降到零下种植茶树菇时，必须做好保温的措施。一般会选择在室内进行种植茶树菇。室内温度可以达到茶树菇所需要的温度范围，在极其严寒的环境下，人们才会选择用蔬菜大棚对茶树菇进行种植。

种植茶树菇需要满足哪些条件

1.营养条件：茶树菇的生长对营养有一定的需求，在人工栽培的情况下时，要选择棉籽壳或木屑等来栽培茶树菇。

2.温度条件：茶树菇属于喜欢低温的蘑菇，耐寒性很强，种植茶树菇的温度范围在23℃左右。

3.湿度条件：在种植茶树菇时，要注意培养材料的含水量，保持在60%左右空气的湿度要保持在65%左右含水量过高，会造成通气不良。含水量过少，则会影响茶树菇菌丝的生长。