苹婆怎么吃

苹婆怎么吃

苹婆的正确吃法

成熟的苹婆其实不需要特殊的加工，晒干就可以直接作为商品啦。当然苹婆的吃法也是多种多样，无论是蒸煮烤还是红烧都别有一番风味。我们就说说这煮吧，用清水煮熟即可，剥出里面乳白色的仁，味道像栗子一般，清香扑鼻，甜美多汁，只是可惜了苹婆的年产量较少，不然一定是风靡全球的绝佳美食啊。另外，在南方地区也有苹婆入菜的，比如凤眼果烧肉，凤眼果焖wWW.%cHOngWUGo.COm鸡等等（解释一下，苹婆就是凤眼果，因其外观很像眼睛而得名）。

孕妇是否可以吃苹婆

苹婆口感独特，看到甚至是想到苹婆就会不禁流下口水来，但是怀孕期间是不可以吃苹婆的，苹婆具有活血排毒，清热解毒的作用，凡是可以解毒排毒的食物或是药物，都是不可以给孕妇吃的，吃多了会提高流产的概率，所以为了孕妇和孩子的安全，在怀孕期间尽量不要吃苹婆。

苹婆应该怎么吃？

苹婆食用部分是其种仁，食用方法是多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等

苹婆与假苹婆有什么区别？

叶片差异：苹婆与假苹婆的差异其实有很多，除了外观长的相似之外，好像其他的地方处处都是不一样的，就比如这个叶片吧，苹婆的叶片比假苹婆的叶片要宽阔许多，一般苹婆的叶片长度在八到二十五厘米之间，宽度在五到十五厘米之间，近似的呈现出圆矩形的状态，而假苹婆的叶片就比较普通，而且普遍较小，热衷苹婆的花友可要擦亮眼睛咯。

果实的差异：苹婆不仅叶片比假苹婆大，果实也要比假苹婆小一些，有可能是假苹婆比较心虚，长不了那么大。苹婆每瓣荚里有一到三个籽粒，籽粒的大小一般介于蚕豆和鸽蛋之间，比较巨大。

而假苹婆，不多说，每个荚里面的籽粒很多，可以达到六七个，但是每个籽粒的大小没什么差距，差不多和花生米般大。 这也是苹婆与假苹婆之间一个比较明显的差异。枝叶的差异：苹婆枝叶繁茂，即使是在阳光毒辣的夏季，苹婆的枝叶也是基本上透不过什么光线的，而假苹婆的枝叶就比较稀疏，一般是只要有枝叶，地上就会出现斑驳的树影。