山药的功效与作用

山药的功效与作用

的功效

说起的功效滋补肯定是排第一位的。常食用还可以使人内心愉悦，由内而外散发出来的好心情可以让人延缓衰老，增强体魄。中还有微量元素是对人体非常有益处的，比如有利于养血、健肾、补脑等功效。

食用价值

乌鸡汤

乌鸡大家都知道是女性补血的佳品，乌鸡搭配熬制的汤自然是好上加好了。可以大大加强补血的效果，对体虚血虚的人群来说是一款既大补又美味的佳肴。

拔丝

还可以做成一道饭后甜品，做法等同于拔丝苹果。这种做法可以是人体有效地吸收中的皂苷和蛋白，食用可使人补充营养，益寿延年。

其他食用方法

除了上述两种做法之外，常见的吃法还有排骨汤、鸡肉炖、薏米粥等等做法，总之呢上药的食用价值是多到无法计量的，做法也是十分丰富多样。

药用价值

止泻

味道甘甜软糯，是一种滋补类的中药，增强体魄，无论是脾胃还是肠道都有一定的保健药效，肠胃不好导致的长期腹泻食用可治愈。

降血糖

体虚的人食用再好不过了，那作为食补的上上佳品，还有降血糖的功效。长期食用效果会很显著。

的药用价值还有很多，比如说益精健肾、辅助治疗癌症、预防冠心病等病症。

山药有何功效与作用？

对于更年期女性来说，服用山药可以有效缓解更年期症状，这是因为山药中的相关成分可以起到雌激素类似的作用。而更年期之所以会心烦气躁易激动，内分泌失调，跟雌激素的减少是有很大关系的。

山药含有的热量低，并且它可以有效地减少人体内皮下脂肪的堆积，这可以达到减肥的作用。因此山药也是很多女性朋友的最爱。 山药吃起来会有点黏黏的，就像鼻涕一样，但是这种黏液确实很有用的。

山药的黏液中含有的多糖物质可以可以有效地预防骨质疏松疾病。并且胆固醇含量偏高的患者可以通过吃山药来保护自己的心血管预防冠心病等心血管疾病。山药对男性则有壮阳作用。 除了上述说的之外，山药还能够润肺止咳，不管是对男性还是对女性都有好处。

并且山药可以降低血糖，适合糖尿病患者食用，它还可以有效缓解腹泻等症状。。

山药的功效与作用有哪些

山药是一种粗粮主食，淀粉含量高、脂肪较低，升糖指数也比红薯、土豆要低，适合糖尿病人群，同时也富含钾元素（213mg）适合高血压人群，山药里含有乙酰胆碱刺激神经，如果你吃熟的山药也出现皮肤瘙痒等过敏症状，就不要吃啦！

山药的功效与作用有哪些？怎么吃山药最健康呢？

山药，又称红薯、红薯、红薯、山药、淮山、白马，是动员了药食的植物，肉质细嫩，营养保健物质非常丰富。《本草纲目》也提到了具有补中益气、强肌健脾等补养功效。那山药怎么吃最养的人呢？请记住！山药是健康食品，这样吃对身体很好

首先，最养人的是所有山药方法中炒山药，可以说是最有营养、最美味的。山药是切成切片或在锅里炒的，加热时间短，营养成分，特别是维生素C少了。例如，山药炒木耳、番茄炒山药、肉类有山药炒、山药炒腰花、山药炒虾、山药炒吉丁等。

第二，蒸山药。山药炖土鸡，干贝，胃最适合秋冬滋补。将山药切成小块，用压力锅轻轻按下鸡块煮熟后，倒入山药段，加入枸杞等辅料，在火中燃烧20分钟即可。山药炖排骨、肾益精、排骨用热水加热后洗净，在锅里加水煮20分钟左右，加入切碎的山药，调味后用中火继续煮15分钟。

其次是煮山药。肾气不足者腰膝酸痛，下肢无力，出现受精卵、头晕健忘、尿频等症状，可以喝羊肉酸药汤。在羊肉500克汤中，到肉腐烂为止，山药块500克，枸杞100克，在小火中煮30分钟，根据口味加入调味料，特别适合冬天补充。

最后是蒸山药。大病初愈，如果没什么胃口，可以选择最简单的蒸方法。把山药去皮，切成块，放入锅中蒸，蘸糖吃，清澈柔软，香甜。这种饮食方法口感柔软，也适用于慢性病，如高血压、胃病等患者。甜点和体质弱的女性也可以用水烫山药，倒入甜蜂蜜汁，吃阴阳血。

另外，煮山药米粥也很好。山药，粳稻，枸杞一起煮。可以切山药，把米饭洗干净，然后把水放到锅里煮。稀饭做好后，放入枸杞，煮就可以做锅。如果有条件的话，粳稻也可以变成紫米。李子也被称为血糯米，所以服用后补血效果非常好。

最后，特别提醒人们，山药中含有的红薯皂甙成分可以在人体中合成睾酮和雌激素等激素。因此，男性患前列腺癌，女性患乳腺癌的患者不能吃，山药有收敛作用，感冒、大便干燥症、胃肠堵塞者禁忌，柿子、猪肝不能和山药一起吃。

山药的功效与作用是什么

正皇庄 山药会员价：￥17.00 在治病救人，救死扶伤的医学领域，我国以中医的成就闻名于世界各地。而中医使用的药材不同于西药，西药合成于各种化学元素。中药取材于自然界的各种动植物，山药就是其中之一。那么山药有什么功效与作用呢? 山药，别 名三角、怀山药、淮山药、药蛋、土薯、山薯、玉延。气甘、温、平、无毒。是上好的药材，亦可作为食材。总的来说山药有补气养血，补虚抗衰，强壮养颜，滋阴补阳，扶正祛邪五种基本作用。 据了解，由于山药性平、味甘，富含多种的氨基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，因此食用山药祛斑可以滋润肌肤，并能补充一定的养分，山药对人体有保健的作用，山药能预防心血管系统的脂肪沉积，保护血管的弹性，防止动脉粥样硬化，可以促进新陈代谢，起到良好的血液循环作用，减少有害物质的沉淀，所以有美白去斑的作用。 众所周知，中药治病是调理的过程，需要长时间的服用。其实祛斑这件事呢，也是一样。所以山药的祛斑效果需要长期食用，只有长期食用山药，在补充营养的同时才能达到祛斑的作用。 山药有降血糖作用，调节机体对非特异刺激反应性作用，提高免疫功能， 所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。止泻。祛痰。 黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。其性涩，能治遗精不禁，Www.cHongWUg&O.Com味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。分析前人用山药配方，一味薯蓣饮用山药治疗劳瘵发热，或喘、或嗽、或自汗病症;资生汤以山药为主，凡此，均可见山药有一定的补阴清虚热作用。 综上所述，山药有补气养血，补虚抗衰，强壮养颜，滋阴补阳，扶正祛邪五种基本作用，即可入药，又可做食材。

山药有哪些作用及功效？

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用

山药有哪些功效与作用？

滋补肠胃：山药含有黏液蛋白，可以防止黏膜损伤，并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。 山药 促进消化：山药含有淀粉酶等多种消化酶，能够分解淀粉，胃胀时食用有促进消化的作用。 减肥瘦身：山药含有足够的膳食纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望，达到减肥的效果。