油麦菜怎么种

油麦菜怎么种

一、催芽

首先要将种子放在清水中浸泡一晚上，然后将种子取出，准备好一个浅的容器，在上面铺上2层湿纸巾，将种子铺在上面，用薄膜覆盖住容器后，放置在温暖的环境下催芽，等到80%的种子露白之后就可以播种了。

二、播种

将已经露白的种子播种在已经浇透水的花盆或是庭院中的土壤里，播种后要撒上大约0.5厘米的薄土，并要注意保持土壤的湿润，大约一周左右就会发芽。

三、管理

在育苗的时候要注意给它适当的光照和水分，不要长时间的进行高温光照，如果光照强烈的时候可以适当的遮阴。等到长到3到4片真叶的时候进行施肥养护就可以。

种油麦菜需要什么种植条件？

油麦菜种植：油麦菜耐热、耐寒、适应性强，可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获，以及冬季大棚生产等。一般大棚生产，在寒冬到来之前育成壮苗为宜．即苗期避开1月份寒冬季节。

早春播1～3月中棚内播种育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜（2层薄膜l层地膜），一般10～15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。

齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害；夏播4～6月露地育苗，选择高势地，2米连沟，深翻施腐熟厩肥，筑畦整平。浸种3小时，待种子晾干后播种。

育苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如遇高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适中，不宜过干；秋播7～9月，油麦菜育苗要浸种催芽。

油麦菜是一种什么菜呢？

油麦菜是这些年蔬菜市场的新面孔，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，风味独特，含有大量维生素和矿物质，生食熟食皆可，且是生食蔬菜中的上品。

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豆豉鲮鱼油麦菜详细制作步骤豆豉鲮鱼这东西，我老爸老妈估计没怎么吃过，我也是大学毕业后去广东工作的时候才知道这货。豆豉的味道我一向喜欢，豆豉鲮鱼这种罐头，怎么所呢，其实只要是罐头，都算不得健康食品，更何况这里头的鲮鱼还是油炸过的，所以，不能多吃。

不过嘛，我吃豆豉鲮鱼，也只限于用来炒油麦菜，而油麦菜我又那么难买到，也许你要说还可以炒苦瓜，好吧，苦瓜倒是比油麦菜常见一点，但贵得像金瓜一样，加上我还讨厌它的味道。 。。

所以豆豉鲮鱼在我们家也算是“稀客‘了！豆豉鲮鱼油麦菜的做法1，油麦菜洗净，摘小，尽量沥干水分（看吧第一张图，是蔫儿蔫儿的吧，也没得挑，能买到我就已经很满足啦）；豆豉鲮鱼罐头打开（其实里面只有两条鱼而已啦）；2，把鱼捞出来，撕小备用；锅里放油，把一半的姜蒜末放进去稍微爆香，然后下油麦菜翻炒；3，油麦菜别炒太久，因为一会儿还要回锅，稍微断生就捞起来（此时锅里要是有水，把它掉到不要）；4，恢复干爽的锅子里，倒入罐头里头的油，把剩下的一半姜蒜，干辣椒和麻椒放进去，稍微爆香；5，把豆豉也倒进去炒炒，再把先前撕小的鲮鱼也放进去炒一炒，加少许糖，炒得有点干香的感觉，然后把油麦菜倒入锅里翻炒均匀就可以了，我觉得不用加盐已经够咸了，但是如果您觉得不够咸可以适当用一丁点盐调味。

油麦菜大田用种应怎样生产？

在冬季不能越冬的地区繁殖生产种子，应在第一次严霜前, 选择具有本品种植株典型性状、生长健壮、株型紧凑、叶片生长 正常，抗旱抗病性强的植株留作种株，连根挖出移人温室或能够 顺利越冬的条件下。

开春后按行距30~50cm,株距25~30cm定 植栽好，并及时浇水1~2次，缓苗后及时中耕，有条件控温的 白天控制温度20度左右，夜间10度左右。 白天温度过高时可及 时通风降温；夜间温度过低时应适当加温。

在适温的条件下，有 利于抽薹开花结籽，增加日照长度有利于生殖生长，为节约养分 和不使花枝过密，应选择晴天的午间，将植株上的弱枝、基部枯 枝、老叶清除，以改善种株的通风透光条件。种株的花枝伸出后，可追施少量氮、磷、钾复合肥，结合浇 水冲施部分腐熟的人棄尿，注意防治蚜虫。

温室内栽植的种株开 花时，往往无昆虫传粉，常需要人工授粉。种株开花后结合人工 授粉进行第二次选择，淘汰个别劣株，同时要认真检查采种田的 隔离条件，若利用昆虫传粉，采种田周围500m以内不得有异品 种油麦菜繁种田。

繁种田注意人工辅助授粉，盛花期及时浇水， 并用竹竿绑缚支架防止倒伏，盛花期过后要喷药防治蚜虫。 种子成熟时应及时收获，将决选种株混合采收，脱粒、晒干、储藏， 即为大田生产用种子。

油麦菜很多农户都会种植，种植油麦菜流程操作步骤是WwW@.CHongwugo.cOM什么？

种植时间油籽油菜可以说是一种时令蔬菜，但市场上似乎一年四季都能看到油籽油菜。正是因为油菜对环境的适应能力强，种植技术也有所发展，所以油菜的种植时间可以说是一年四季。而油麦类蔬菜的正常种植时间一般为春季4月中下旬至5月中旬，夏季8月，秋季9月。冬天很冷，所以如果你想种油麦类蔬菜，尽量种在温室里。

种植方法选地、整地、播种、育苗由于对环境的适应性强，对土地的要求不是特别严格。可以说，只要是一块精心呵护的土地，都能长得很好。但要尽量注意深耕，要施基肥，对土壤肥力有一定要求。所以基肥基本上是农家肥，但同时要和尿素、磷酸二铵、硫酸钾、复合肥结合，然后混合均匀。播种最好在雨后进行，否则需要人工浇水。先给土地浇水，再播油菜种子，然后撒一层农家肥，也就是家畜的粪便，撒上一层细土盖住种子。如果温度不是特别高，可以用薄膜覆盖，加速发芽。当幼苗长到80%时，应及时揭膜，否则幼苗会烧坏。

油菜种子发芽迅速，一般7天左右出苗。如果在春天播种，通常需要10-15天左右才能出苗。播种前，为了保证出苗整齐，一般需要加快油菜种子的萌发。具体操作方法：将种子放入网袋中，然后在水中浸泡5-6小时左右。浸泡后取出晾干，然后用湿布包裹，放在阴凉处5-20℃发芽，待70-75%左右的种子出现白色时播种。发芽的适宜温度约为15-20℃。如果温度高于25℃或低于8℃，种子就不会发芽。油菜的生长特性油麦种子萌发条件不高，在4℃以上即可顺利萌发。

如果温度在15~20℃之间，油麦种子只需3~4天就能发芽，如果温度超过30℃，油麦种子就不会发芽。苗期最适温度为12~20℃。如果温度超过24℃，超过19℃，很容易导致过早抽薹。油麦蔬菜怎么种？油菜种植技术苗床准备床方面，前茬作物中未使用普斯特、豆磺隆等长效除草剂的地势较高、保水保肥能力强的地块，施用有机肥较多，每亩栽培地苗床15~20平方米。种子处理油菜育苗需要浸种和催芽。种子用纱布包好，用冷水浸泡1小时左右后，捞起放在15~20℃或家用冰箱冷藏室中2~3天，种子露白后即可播种。

什么是油麦菜？

油麦菜又名莜麦菜、苦菜，属菊科、莴苣属植物，是叶用莴苣 (生菜）的一个长叶变种，也可以叫作牛俐生菜。油麦菜以嫩梢、嫩叶为食用器官。其叶片呈长披针形，色泽嫩绿、质地脆嫩，口感清香爽口。