冬季可以种什么菜

冬季可以种什么菜

一、菠菜

它具有很好的耐寒能力，不像有些菜十分怕冷。众所周知，小麦就是很耐寒的，它和小麦的耐寒冷能力是差不多的。通常，就是在种植小麦后不久就能种植菠菜了。

二、白菜

它有很多品种，南方地区栽培较多，主要就是在秋冬季节进行。白菜分为束腰的、直立的，也有白梗和青梗，是冬天常见的之一。

三、胡萝卜

胡萝卜也是可以在冬天种植的，因为它适合在冷凉的环境下生长，就算是在冬季也不会将它冻伤。它的耐寒能力是很不错的，所以我们可在冬天种植。

四、香菜

因为市场价格比较贵的原因，所以很多人会选择家庭种植。虽然说它不是很怕冷，但在较冷的天气也需要御寒，可以给它盖一层稻草进行保暖。

五、雪里红

从它名字我们就能知道它可以在冬季种植，尤其是在室外种植的人有很多，在农村不少人都会选择在冬季种植一些。

冬季种植什么蔬菜好？

1、韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

2、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。

3、枸杞：用扦插的办法繁殖。

4、香菜：用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。

5、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。

6、蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。

7、茼蒿：用种子种植，生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格。因此在北方种植非常适宜。

8、木耳菜：扦插比种植更好一些。方法很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆拉!

9、菠菜：耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强，据说吃了会变成大力士水手，可惜我变不了啊。

冬季来临，很多新手菜友都会面对的一个问题就是：冬天还能不能种菜，怎么打理?答案是肯定的。只要管理得当，冬季一样种出绿油油的菜!

1.选好器具后，土壤是第一重要的，底肥至关重要，这样蔬菜才能长的茁壮。

2.冬季种菜的菜苗最好在9月底，10月初就开始培养，然后移植，这样成活率高且收获期缩短。

3.如果要用种子种植的，需要阳光充足、温暖的地方育苗，11月左右，就要盖地膜了，这样才能保证发秒速度和齐苗率。温度低、阳光不足，都有可能造成长腿苗，切记种子不要种的太密。

4.冬季室内虽然温度还可以，可是空气湿度不够，所以还是给蔬菜搭一个建议的暖棚。要是种植面积不大，给每一个花盆套个塑料袋也行。这样才能保证叶子是绿油油的。但要记得，每天早晚要把袋子掀起来通风1-2小时。

5.在气温较高的白天，让菜苗在阳台上接受阳光，太阳下山就移入室内保温。

6.对于耐寒性较低而对光照要求又不是很高的蔬菜，在冬季移入室内的朝阳窗台上生长即可。

什么蔬菜冬季可以播种了

一、萝卜

冬季可种植萝卜。虽然它喜欢温暖环境，但是在冬季的低温环境下也是能正常发芽的，能忍受0度的低温环境，入冬大部分地区也是可以正常生长的。不过想要它长势更旺盛，生长速度更快，冬季苗期还是需要适当控温才行。

二、白菜

白菜有一定的耐寒能力，冬季低温环境下也是可以正常生长的。因此很多人都会选在秋季末，冬季种植白菜。南方温暖地区不用担心，露天栽培就行。如果是太靠北的地区，土壤会被冻结，还是要大棚栽培才行。

三、韭菜

韭菜的适应能力强，不仅耐高温，耐寒能力还很强，也是可以冬季播种的。它能忍受零下5度的低温，因此大部分地区冬季都可正常生长。但若是在北方寒冷地区，入冬之后需要适当控温才行。

四、香菜

香菜也是冬季可以种植的蔬菜，它喜欢稍微冷凉的气候环境，有较高的耐寒能力。种植之后只要温度不是很低，就可正常生长萌发，小苗也能安全越冬，不会产生冻害。

五、大蒜

大蒜不喜欢高温环境，一般都是在气候凉爽的时候种植。即便温度低于3度，它也可正常萌发。南方地区冬季也是可以露天种植的，不会冻伤。北方地区种下之后要覆盖地膜，适当保温保湿才行。