葡萄的种类都有哪些，常见的种类有哪些

葡萄的种类都有哪些，常见的种类有哪些

一、红提

它又叫晚红，红提子，红地球等，属于是欧亚种。它在果树成熟的时候果穗较大，平均的单粒重量在10克左右，最大的可达13克。外皮呈紫红色或是红色，果皮中厚，容易剥离。吃起来细嫩多汁，肉质坚实且脆。在每年的九月下旬会成熟。

二、黑提

它也属于欧亚种，原产地在美国。它的果穗呈长圆锥形，平均穗种在500-700克之间，粒重8-10克。外皮较厚，呈蓝黑色。吃起来口感酸甜。它比较耐运输，也耐贮藏。

三、金手指

它属于欧美的杂交品种，果穗巨大，呈长圆锥形，平均的穗重在750克。果粒形状为长椭圆形，果皮颜色为黄白色。平均粒重 8克左右，果皮属于中等厚类型，韧性较强，不容易裂果。它通常是在每年的七月份下旬会成熟。

四、青提

它又叫无核白鸡心，属于欧亚种，原产地是在美国加州地区，现在我国北方地区被广泛栽培，尤其是西北，华北界以及东北的南部。它的优点是耐运输，丰产，果实品质优。

五、夏黑

它的原产地是在日本，属于巨峰的后代。每年七月份前后可成熟，是早熟品种。它的香味浓郁，硬度适中，无核，甜味浓，酸味低，口感较好。

葡萄的种类有哪些

葡萄的生食品种有巨峰，玫瑰香，红提，黑缇，红宝石，绿宝石，大泽山一号，红宝石无核，京亚，京秀，腾稔，美人指，紫牛奶等。酿酒品种有品丽珠，赤霞珠，蛇龙珠，烟13，烟14，白羽，法国蓝，佳利酿，北醇......

本草纲目-葡萄

「释名」蒲桃（古字）、草龙珠。

时珍曰∶葡萄，《汉书》作蒲桃，可以造酒，人 饮之，则 然而醉，故有是名。其圆 者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。《汉书》言∶张骞使西域 还，始得此种，而《神农本草》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。

「集解」《别录》曰∶葡萄生陇西、五原、敦煌山谷。

弘景曰∶魏国使人多 来南方。状如五味子而甘美，可作酒，云用藤汁殊美。北人多肥 健耐寒，盖食斯乎？不植淮南，亦如橘之变于河北也。人说即是此间 ，恐亦如枳之与橘 耶？ 恭曰∶ 即山葡萄，苗、叶相似，亦堪作酒。葡萄取子汁酿酒，陶云用藤汁，谬矣。

颂曰∶今河东及近汴州郡皆有之。

形态特征

葡萄木质藤本。小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛。卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生。

叶卵圆形，显著3-5浅裂或中裂，长7-18厘米，宽6-16厘米，中裂片顶端急尖，裂片常靠合，基部常缢缩，裂缺狭窄，间或宽阔，基部深心形，基缺凹成圆形，两侧常靠合，边缘有22-27个锯齿，齿深而粗大，不整齐，齿端急尖，上面绿色，下面浅绿色，无毛或被疏柔毛；基生脉5出，中脉有侧脉4-5对，网脉不明显突出；叶柄长4-9厘米，几无毛；托叶早落。圆锥花序密集或疏散，多花，与叶对生，基部分枝发达，长10-20厘米，花序梗长2-4厘米，几无毛或疏生蛛丝状绒毛；花梗长1.5-2.5毫米，无毛；花蕾倒卵圆形，高2-3毫米，顶端近圆形；萼浅碟形，边缘呈波状，外面无毛；花瓣5，呈帽状粘合脱落；雄蕊5，花丝丝状，长0.6-1毫米，花药黄色，卵圆形，长0.4-0.8毫米，在雌花内显著短而败育或完全退化；花盘发达，浅裂；雌蕊，在雄花中完全退化，子房卵圆形，花柱短，柱头扩大。

果实球形或椭圆形，直径1.5-2厘米；种子倒卵椭圆形，顶短近圆形，基部有短喙，种脐在种子背面中部呈椭圆形，种脊微突出，腹面中棱脊突起，两侧洼穴宽沟状，向上达种子1/4处。花期4-5月，果期8-9月。

葡萄有哪些种类和分类?

葡萄在植物学分类中属葡萄科（VitaccaeLind1ey或AmpelideaeKunth.）中的葡萄属（VitisL.）。葡萄科有11个属，约600个种，其中大部分为野生状态，分布在温带、亚热带和热带地区的森林、河谷及山坡地，多数为攀缘灌木或藤本，少数为直立灌木、小乔木及草本植物。我国有7个属，约106种，南北方均有分布。

葡萄有哪些种类

葡萄的种类很多，巨峰葡萄、夏黑葡萄、阳光玫瑰葡萄、赖葡萄、金手指葡萄等，不管是什么种类的葡萄，它们采摘后的管理措施都是一样的，可能个别的种类会有点差异，但一般来说并不大。

1、施肥的时期：愈早愈好，在葡萄采收后，立即就进行施肥工作，可采用开沟深施的方法，即在距离葡萄50-60厘米远的地方开沟，沟宽40公分，沟深40-60公分。也可采用机施的方法进行。

2、施肥的种类：以有机肥加宴沃菌肥为主，配合使用宴沃氮、磷、钾复合肥。同时要适量加入中微量元素。

3、施肥的数量：施肥量要根据树龄、树势、当年结果情况等因素综合决定，本次施肥量原则上要占全年总用肥量的70%左右。叶面上可以选择宴沃磷酸二氢钾，三秒速溶，溶解率高达百分之九十九，安全无激素。根据近年比较成功的施肥经验来看，如果本次施肥亩施用优质的商品有机肥达到一吨左右，就可以免去春季施用发芽肥，等于是月子肥、秋施肥和发芽肥三肥合一使用，并且葡萄的生长发育要比一般方法施肥好许多，也省去了不少的施肥人工费用。

葡萄的最著名种类有哪些

赤霞珠 Cabernet Sauvignon（C.S.）主要味道特征：青椒及黑醋粟；橡木、香草、咖啡香气赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果是相当成熟的赤霞珠，它的味道较浓郁，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木桶蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州、智利、澳洲、法国、意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。

佛朗 Cabernet Franc（C.F.）主要味道特征：青草及红莓子；铅笔芯的气味佛朗是赤霞珠的远亲，产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒味道，较芳香，酒体柔润富有红莓子，红黑醋粟味道，产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息，佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种，用佛朗葡萄酿造的葡萄酒最著名的有Chateau Ausone及Chateau Cheval Blanc奥信庄园及白马庄园。

梅洛 Merlot (M.)主要味道特征：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特征跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅丹宁较温，没赤霞珠那般强颈。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋粟、黑莓、蓝莓，巧克力及略带香料味道。法国波尔多，美国加州，智利所出产的梅洛红葡萄酒，最能表达梅洛葡萄的原始味道。

佳美 Gamay 主要味道特征：香蕉、口香糖、樱桃、草莓气味佳美葡萄是法国布根地宝祖利区的著名葡萄品种，在宝祖利区出产的葡萄酒是采用百分百的佳美葡萄酿造，果味芳香、新鲜，富有香蕉、樱桃及草莓的气味。对不喜欢有苦涩味的朋友来说，佳美葡萄酒是最好的选择，一般饮用佳美葡萄酒最好在12℃-15℃之间，因为清凉一点（不是冰冻的那一种）喝佳美葡萄酒其新鲜果香会发挥得较佳、较特出。