猕猴桃怎么保存，怎么催熟

猕猴桃怎么保存，怎么催熟

一、怎么保存

1、进行挑选：可以将事先挑选一下，将快熟的优先吃掉，挑选出那些比较硬，还没有成熟的拿来保存。

2、阴凉处保存：过段时间就会吃掉，可以将装到保鲜袋或者保鲜盒中，保持保鲜袋通风，之后放到阴凉处保存。要注意避光，不能暴晒，同时也不能放在通风很好的地方，否则水分会大量流失掉。

3、冰箱保存：将放入保鲜袋中，然后放入温度合适的冰箱保鲜层里保存，低温下能存储一段时间，可以过段时间再拿出来吃。

二、怎么催熟

熟了之后，很容易烂掉，并且受到损坏，为了保证在运输过程中不让烂掉，所以商家会在没有成熟前就采摘运输，有时候我们买到的就是比较硬的。将存放环境中的温度升高，温度升高后，新陈代谢就越活跃，然后就会加快变熟。也可以准备一个袋子，将跟苹果、香蕉、梨子之类的已熟水果放在一起密封起来，已熟水果会散发出乙烯，起到催熟的作用，几天之后，轻捏如果变软了，就可以剥开吃了。

怎样给猕猴桃催熟

第一种：水果催熟法

准备两个比较熟的苹果，把猕猴桃和苹果都放进袋子里面，苹果能释放更多乙烯气体，可以加快猕猴桃的成熟，一般两三天就能变熟。

第二种：牙签催熟法

准备一根牙签，用牙签在猕猴桃上戳几个洞，可以加速乙烯气体的释放，防止细菌滋生变坏，放在袋子里包起来，放到稍微暖和的地方，一两天就能吃了。

怎样猕猴桃怎样催熟

猕猴桃催熟有三种方法，1、取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起，把保鲜袋的的封口处简单的合上，不要完全密封，完全密封会把水果捂坏，然后在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。可以选用的水果不仅仅是香蕉，还可以选择苹果或者芒果那些成熟了之后会散发出乙烯气体的水果。如果想早点吃到猕猴桃的话，则可以把香蕉吃掉，把剥开的香蕉皮和猕猴桃放一起，这样催熟的效果会更好。

2、高温催熟

用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟，不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同，温度越低，保存得越久，温度高则比较容易熟，但一般最好不要超过30摄氏度。

猕猴桃

3、乙烯催熟

把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。

上面的三种方法，自己家庭wWw.cHONGWUGO.！Com中食用的话，一般选择第一种水果催熟，没有副作用，简单方便，也比较容易把控猕猴桃的成熟度。

猕猴桃怎么催熟，猕猴桃的催熟方法

1、水果催熟：想要让猕猴桃快速的变熟，可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。可以把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。

2、密封催熟：这种方法是最简单的，只要将买回来的猕猴桃，装进能封口的纸箱中就行，在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的猕猴桃放进保鲜袋中，等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来，它里面的水分就会流失掉，很难变熟。

3、牙签催熟：使用牙签也可以催熟猕猴桃，需要先把它用水洗干净，用干净的牙签扎几个小洞，也可以放划几个小口子。

装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天时间就可以吃了。这种方法，在催熟期间可能会滋生微生物，口感可能会变差。

猕猴桃怎么储存熟的快

1、提高放果的环境温度。

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签。

如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

扩展资料：

吃猕猴桃的注意事项

猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

如果你想保存的更久，可将猕猴桃放进冰箱冷藏室，低温可延缓其成熟进程。

参考资料来源：人民网-猕猴桃营养丰富 如何正确选择