黄鳝和泥鳅有什么区别

科属区别：黄鳝属于合鳃鱼目合鳃鱼科黄鳝属，泥鳅属于鲤形目鳅科泥鳅属。形状区别：黄鳝的形状更像蛇，泥鳅的身体则是圆柱状的。胡须区别：泥鳅有胡须，黄鳝没有。体型区别：黄鳝的体型要更大一些，泥鳅的体型要小很多。鳞片区别：黄鳝没有鳞片，泥鳅有比较小的鳞片。

泥鳅与黄鳝的区别

1、品种不同：

泥鳅属于鳅科，我国南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”。

而鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼等。

2、体型不同：

泥鳅体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色。

黄鳝体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。

3.营养成分不同：

泥鳅每100g泥鳅热量15.00大卡，碳水化合物2.90g，脂肪0.20g，蛋白质0.80g，纤维素0.50g，泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。

黄鳝每100g含水分80g，蛋白质18.8g，脂肪0.9g，灰分1g，钙38mg，磷150mg，铁1.6mg。益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿。

收益：两者都有一定的营养价值，而且成活率高，养殖可以用来销售。

黄鳝为经济性食用鱼，一般以活鱼贩售，市场上的黄鳝多是人工养殖，以南部养殖较多。泥鳅的人工养殖随着市场的需求量不断增加，养殖规模也在不断扩大，全国也都大体呈现这种趋势。泥鳅群体数量大，是一种小型淡水经济鱼类。

扩展资料：

池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70～100厘米，水深50～60厘米，池底铺15～20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2～3亩为好。池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。

如无生石灰，也可用漂白粉消毒，每亩用量4～5千克。有条件的话，可在池中央和排水口附近设置集鱼坑，便于日后捕捞。泥鳅苗入池前，也应施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2～5天，鳅种即可下塘。每亩放养30～50公斤，有丰富水源条件的可增加放养量。要根据池塘水质情况，经常投施一些有机和无机肥料，以培肥水质。

另外，每日还要投喂一定数量的人工饵料。投喂的饵料种类有蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。投喂量可根据不同季节而不同。5～6月为鳅体重的4%～5%；7～8月为8%～10%；9～10月为5%～6%。池塘内要搭设饵料台，饵料要投到食台上，每池可根据大小设3～4个饵料台。

投饵前应检查吃食情况，如发现未吃完，应减少其投量。一般以投饵后2～4小时吃完为度，还要每隔3～5天清洗一次饵料台，以防疾病发生。池塘要经常注入新水，以保持良好的水质环境。池水宜保持中性或弱酸性（pH值为6.5～7.2），并每隔一定时间（15～30天）用1～2ppm的漂白粉消毒一下，以达到灭菌防病目的。

参考资料来源：百度百科：泥鳅

参考资料来源：百度百科：黄鳝

黄鳝和泥鳅有什么区别，营养价值一样么？

黄鳝和泥鳅的营养价值不一样。1、食用功效泥鳅具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪，性凉。黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。2、外观不同黄鳝体细长圆柱状呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。体裸露润滑无鳞片，富黏液；无胸鳍和腹鳍，背鳍和臀鳍退化仅留皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。泥鳅的体表黏液丰富。体背及体侧2/3以上部位呈灰黑色，布有黑色斑点，体侧下半部灰白色或浅黄色。栖息在不同环境中的泥鳅体色略有不同。　3、生活环境不同生活于水体底层，主要栖息於稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域，甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹，喜钻洞穴居。在中国除青藏高原除西藏林芝地区外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布极广。参考资料来源：百度百科-黄鳝参考资料来源：百度百科-泥鳅

黄鳝和泥鳅一样吗

黄鳝和泥鳅都属于鱼类，而且二者都是我国非常常见的鱼类。从外观来看，黄鳝和泥鳅长得也比较像，现实生活中很多人都会将二者混淆。但其实二者并不是一样的，是不同的两种鱼。这是因为二者的类别不同，决定了二者是不同的两种鱼。二者类别差异很大，目、科和属皆不同，因此它们的差异就是非常大的。若仔细观察二者，就会发现它们的很多不同之处，这样就可以将二者区分开。

黄鳝和泥鳅有什么区别

1、科属区别：上文已经介绍过，黄鳝和泥鳅是不一样的，且类别的差异比较大。具体来说，黄鳝属于合鳃鱼目合鳃鱼科黄鳝属，而泥鳅属于鲤形目鳅科泥鳅属。

2、形状区别：黄鳝和泥鳅虽然整体来看形状都是比较长的，但相比之下黄鳝的形状更像是蛇，泥鳅则是圆柱状的。

3、胡须区别：泥鳅有一个非常明显的区别特征就是它们的嘴边有胡须，而且有5对胡须，非常明显。但黄鳝则没有这个特征，在区分的时候可以通过这个特征。

4、体型区别：黄鳝和泥鳅的体型也不同。黄鳝的体型较大，有些黄鳝的体长可以达到1米以上，泥鳅相比较之下则小一些。

5、鳞片区别：黄鳝和泥鳅都是鱼类，不过并不都是有鳞片的。黄鳝的身体表面没有鳞片，因此它们的身体摸起来是比较光滑的。泥鳅则有鳞片，虽然它们的鳞片比较小，但仔细观察还是可以发现区别的。

6、别称区别：二者各自有不同的别名。黄鳝的别名有“无磷公子”、“血鱼”、“长鱼”等，泥鳅的别名有“鱼鳅”、“泥沟娄子”等。