干辣椒可以放冰箱保存吗

辣椒含有非常丰富的维生素，是我们平时炒菜经常用到的一种配菜和调味。判断辣椒能不能放冰箱保存，首先我们要知道需要保存的辣椒是鲜辣椒还是干辣椒。买回来的鲜辣椒可以放入冰箱保存。但在放入冰箱保存之前，可以先把它们装入保鲜袋中，这样可以在很大程度上保证辣椒的新鲜度。干辣椒一时吃不完可以放在通风且干燥的地方储存，不要放在冰箱保存。保存前先把干辣椒分散开，保持表面干燥，这样不会轻易发生霉变。需注意，存放的时间不能太久。

辣椒有哪些储存方法

辣椒作为人们平时做饭的一种常见蔬菜，使用量很大。在辣椒大量上市的季节价格也会相对便宜，这个时候很多人会囤积辣椒方便以后使用，这就涉及到存放的问题了。首先可以将辣椒做成辣椒酱，按照个人口味调整辣度跟咸度，制作成辣椒酱放置的时间会更久，味道也会更美味。

其次就是放到冰箱里储存。现在的冰箱都很智能，有恒温或者保鲜功能，保鲜可以让食材保持新鲜度，一般可以保存5-15天。想让辣椒保存得更久，可以将它们装入保鲜袋中，或者保鲜膜包裹起来，再放入冰箱中，以延长辣椒的存放时间。