什么季节种植扁豆最适合呢

扁豆一般在夏季种最好。扁豆在夏季的6-7月份播种，8-9月份即可收获上市。这个季节的扁豆也是最好吃的，因为这个季节收获的扁豆，不管是口感还是味道，都比其他季节种植的扁豆要好很多。但是现在大棚种植技术比较成熟，所以一年四季我们都是可以买到扁豆的，味道和口感也不会相差太多。

扁豆花是合适哪个季节种

1、春季塑料大棚内搭架栽培扁豆。长江流域多在2月上旬播种，4月中旬始收；华北地区多在2月上旬播种。

2、春季地膜搭架栽培扁豆，3月上旬播种，5月底开始收获。

3、春季露地搭架栽培扁豆，长江流域4月中下旬播种，6月中旬开始收获；华北地区多在3月上中旬播种；华南地区多在元月上旬至2月上旬播种。

4、夏季露地搭架栽培扁豆，长江流域5月至7月底前播种，8月底9月初上市；华北地区多在6月播种。

5、单面搭架栽培扁豆，长江流域4月中旬至5月上旬播种，6月上旬至7月上旬上市。

6、爬墙爬树栽培扁豆，长江流域4月中旬播种至7月上旬上市。

7、爬地栽培扁豆，长江流域4月中旬至7月中旬播种，6月上旬至8月下旬上市。

8、不搭架栽培扁豆。因栽培设施不同，其播期亦有差异，一般不搭架栽培扁豆多作极早熟栽培。长江流域多在2月上旬播种，4月上旬上市。

9、秋冬季冬暖式大棚扁豆栽培技术，10月上旬播种、育苗，苗龄25～30天，10月下旬至11月上旬移栽定植，12月下旬开始结荚，翌年2～5月采收盛期，6月下旬至7月上旬结荚，多在北方种植。

10、冬春季冬暖式大棚扁豆栽培技术，北方地区种植较多。12月中下旬至翌年元月上中旬定植，3月下旬至4月上旬采收至6～7月。

11、棚室内搭架栽培扁豆变密栽培技术，一般在2月上旬播种，4月中旬上市。

12、地膜搭架栽培扁豆变密栽培技术，一般在3月上旬播种，5月底开始上市。

13、春露地搭架栽培扁豆变密栽培技术，一般在4月中旬播种，6月上旬上市。

扁豆在夏季种植比较好，也就是6-7月份种植。因为夏季种植收获的扁豆，不管是口感还是味道，都比其他季节种植的扁豆好一点。扁豆适合生长的温度在24℃-28℃之间，夏季的温度比较适合扁豆的生长。种植的时候也要看地区，不同的地区种植时间也不同。要是长江流域，时间大约是5-7月份。要是在华北地区就是6月开始。

扁豆很苦是什么原因

扁豆苦可能是因为没有炒熟，或者炒之前没有焯水。要是苦味非常重的话，并且还出现软烂的现在。那就说明扁豆已经变质了，不可以食用。扁豆在炒之前，需要先放入沸水之中焯一下。然后捞出沥干，在放入锅中炒熟即可，这样炒出来的扁豆就没有苦味了。

扁豆和四季豆有什么区别

扁豆外形比较扁平，表面质感很细腻，并且有轻微的起伏，荚的肉质比较厚。四季豆则呈现条形，略微膨胀，表面无毛，荚的两边有缝线，前端有比较尖长的喙，食用的话选择嫩荚口感最好。