藏红花的功效与作用及禁忌

藏红花的功效与作用及禁忌

一、功效

1、舒经活络：它有着“植物黄金”之称，《本草纲目》记载，其可“活血、主心气忧郁，又治惊悸”，而现代医学证实了它有着活血、改善心肌供血等的功效。其中含有多种甙，可显著增强大冠状动脉的动力、提高血流量，故其可增强血液循环、凉血解毒、抗疲劳。

2、抗癌防癌：它含有的酸和素等物质有着较强的抗癌活性，对于人乳头瘤、血癌、软组织肉瘤等有着一定的抑制作用，目前其抗癌性是科学家研究的重点，多饮用对于防止癌症发生有着很大的帮助。

3、美容养颜：它活血化瘀、排毒养颜的功效是由于其中的素等物质可以抑制氧化自由基和黄嘌呤氧化酶的活性，使得细胞和皮肤能够更减缓氧化、防止衰老，从而达到美容养颜的作用。

二、禁忌

1、虽好但是有一定的副作用，过多食用可能会出现破血即皮肤出血等症。

2、孕妇不适合饮用或者服用，因其活血功效可能增加流产的可能。

3、因其对神经系统有一定影响，会造成兴奋的现象，容易造成过敏的症状。

藏红花的功效与作用及禁忌

藏红花对心脏有一定保护作用；禁忌女性月经期间不宜服用。

藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。

免疫调节作用，临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。

女性月经期间不宜服用；溃疡主要是有胃溃疡，或者一些长期溃疡患者，不宜服用。所以，在服用藏红花之前应该要先多做了解哦。

扩展资料

藏红花其他作用

番红花其辛辣的金色柱头很名贵，用于食品调味和上色，又用作染料。《圣经雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括番红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。

也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。古代印度蒸馏番红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後，其弟子以番红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中，王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马，番红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。番红花与古希腊的艺妓关系密切。尼禄回罗马时，街道上洒满番红花。

参考资料来源：人民网—藏红花泡水的4大作用和禁忌

参考资料来源：百度百科—藏红花