草莓怎么洗才干净，能放冰箱保存吗
- 更新于：2022-07-31 06:43:58
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草莓怎么洗才干净，能放冰箱保存吗
>一、如何清洗
>>1.清洗前不能将蒂去掉，以免清洗时让残留农药及污染物通过此处渗入到果实内。 >>2.用流动的水冲洗表面，直到将外表明显的泥土、灰尘等赃物冲洗干净，这样也可以冲洗掉部分残留农药。 >> >>3.冲洗干净后，用淡盐水或是淘米水浸泡冲洗过的3-5分钟左右，可以分解附着在表面的残留农药，起到一定的消毒作用。 >>4.浸泡后，将其取出再用清水冲洗干净即可食用。清洗时需要注意的是，不能用手用力揉搓，也不要用清洁剂清洗。因为它的表皮十分脆弱，用力揉搓很容易让其受损，缩短其保存时间。而它的果皮薄，清洁剂容易渗透到果肉中，所以不适合使用清洁剂清洗。 >>>二、能放冰箱吗 >>能放在冰箱保存。但是最好是放在冷藏柜，不要放在冷冻柜中。将洗干净，沥干水分后再用保鲜膜封起来，然后放入冰箱保存为宜。存放时间不宜过长，1-2天内需尽快吃掉，否则口感会逐渐下降。 >>
草莓要怎么保鲜可以放冰箱吗 可以冷藏。 但不能放冷冻室，也不能加入水，否则易坏。正确的方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。 贮运草莓的最适温度是0～0.5℃，允许最高温度是4.4℃，但持续时间不能超过48小时，同时空气湿度应保持在80％～90％。草莓采收后，要快速而均匀地预冷，然后低温贮藏。库温保持0～2℃恒温，可存放7～10天，但冷藏时间不能过长，否则风味品质会逐渐下降。如果冷库温度在12度左右，可贮藏3天，在8℃以下能贮放4天。而冰箱的冷藏室在0～4℃，所以在冰箱里一般放一周左右，风味还能保持较好。
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